François Baby (4 de octubre de 1733 - 6 de octubre de 1820) fue un comerciante de pieles y una figura política en lo que se llamó Nueva Francia , principios de Quebec y el Bajo Canadá . Nacido en Montreal, formaba parte de una familia de etnia francesa que se dedicaba al comercio de pieles en Nueva Francia desde finales del siglo XVII.
Baby nació en 1733 en Montreal en una familia de comerciantes de pieles. Su padre y su abuelo Jacques Babie habían tenido éxito en el negocio. Su hermano mayor, Jacques, y otros miembros de la familia trabajaban en el mismo negocio.
Después de completar su educación formal en el colegio jesuita de Quebec , se unió a sus hermanos Jacques y Antoine en un negocio de comercio de pieles al que llamaron Baby Frères . Sus dos hermanos dirigieron las operaciones de campo, mientras que François dirigió la operación de Montreal, importando bienes comerciales y exportando pieles y ocupándose de sus contactos en Francia.
Baby fue nombrado miembro del Consejo Legislativo de la provincia de Quebec en 1778 por el gobernador Haldimand . Nombró a Baby como parte de su consejo privado inconstitucional en esa época. (Este nombramiento colocó a Baby en el Consejo Legislativo del Bajo Canadá cuando se formó en 1792). Unirse a la clase gobernante significó que Baby tenía menos tiempo para dedicarlo a actividades comerciales.
En 1786 se casó con Marie-Anne Tarieu, hija del señor Charles-François Tarieu de La Naudière .
Sufrió problemas de salud más adelante en su vida y se volvió menos activo en política. Baby murió en la ciudad de Quebec en 1820.
Su hijo Charles-François-Xavier sirvió más tarde como miembro del Consejo Legislativo de la Provincia de Canadá . Su hija Monique-Ursule se casó con Thomas Ainslie Young , miembro de la asamblea legislativa.