Food Lifeline es una organización sin fines de lucro que suministra alimentos a diferentes bancos de alimentos en el oeste de Washington . Food Lifeline es responsable de reenvasar y entregar alimentos a 275 organizaciones diferentes que distribuyen comidas a la población del oeste de Washington. [1] De todos los alimentos distribuidos a estas diferentes organizaciones, el 30% de las comidas terminan viniendo directamente de Food Lifeline. [2] Food Lifeline es parte de una organización sin fines de lucro a nivel nacional llamada Feeding America y ayuda a recolectar alimentos que de otro modo se desperdiciarían. [3]
En 1979 se fundó Food Lifeline, que actualmente está gestionada y operada por una junta directiva. [1] Aproximadamente el cuarenta por ciento de los alimentos en Estados Unidos se desperdician debido a la incapacidad de manipularlos y trasladarlos de un lugar a otro antes de que se echen a perder. [4] Food Lifeline trabaja para evitar que estos alimentos, especialmente los perecederos, como las verduras y las frutas, acaben en los vertederos.
Se llevan cantidades masivas de alimentos, casi 21 millones de libras, que se reenvasan y distribuyen desde los dos almacenes de Food Lifeline . [2] Un almacén está ubicado en Shoreline, Washington y el segundo está en SoDo, Washington. Estos alimentos provienen de restaurantes, tiendas de comestibles , agricultores y fabricantes de alimentos. [5] Todos los días, Food Lifeline puede distribuir 88.000 comidas con la ayuda de más de 10.000 voluntarios. [1]
Actualmente, Food Lifeline está trabajando para crear una estación de trabajo principal, que se llamará Centro de Solución al Hambre, en Seattle, Washington . [6] [7] Con 190.000 pies cuadrados de espacio, esta nueva sede ayudará a Food Lifeline a ahorrar aún más alimentos. [6] Food Lifeline estima que puede distribuir hasta 100 millones de libras de alimentos cada año desde este nuevo lugar de trabajo en comparación con sus 30 millones de libras anteriores. [8]
Food Lifeline interactúa con varias empresas e individuos para recaudar dinero a través de eventos de recaudación de fondos en equipo. La organización ha tenido una recaudación de fondos anual durante los últimos cuatro años. En la iniciativa de 2015, Food Lifeline recaudó $210,000, que financiaron un millón de comidas. [9] Food Lifeline, con la ayuda de chefs locales, subastó diferentes lecciones culinarias, electrodomésticos de cocina y reservas para cenar en restaurantes. [9]
Food Lifeline se ha asociado con los Seattle Seahawks de la NFL y el chef John Howie en el Kick Hunger Challenge – Taste of the NFL. [10] En todo Estados Unidos, los equipos de la NFL recaudan dinero durante la temporada de fútbol para combatir el hambre; Food Lifeline ha ganado este desafío en los últimos tres años y está trabajando para lograr una cuarta victoria. [11] En 2014, la recaudación de fondos recaudó $83,000 para Food Lifeline. [10] [12]
Para combatir el hambre, Food Lifeline creó varios programas para garantizar que no se desperdicien alimentos de buena calidad. Entre estos programas se incluyen Kids Cafe, Grocery Rescue, Seattle's Table, Mobile Food Pantry y Target Meals for Minds. [13] [14]
Kids Cafe es un programa que Food Lifeline, en asociación con Volunteers of America , creó para combatir el hambre en verano de los niños que no tienen acceso fácil a comidas saludables. [15] [16] [17] Durante el año escolar, aproximadamente 485.000 niños en el oeste de Washington reciben almuerzo gratuito o de precio reducido, pero durante los meses de verano muchos de estos niños pasan hambre. [15] [18] Ahí es donde interviene Food Lifeline y ahora proporciona bolsas de almuerzo nutritivas a través de Kids Cafe. La congresista Suzan DelBene visitó un Kids Cafe ubicado en Sultan, Washington , y mencionó que Food Lifeline tiene todo su apoyo para reducir el hambre en el oeste de Washington. [17]
El objetivo de Grocery Rescue es asociarse con tiendas minoristas de comestibles, como QFC y Fred Meyer, para salvar alimentos que de otro modo terminarían en vertederos. [19] Los alimentos que se consideran invendibles podrían incluir artículos que se acercan a sus fechas de caducidad o productos que no tienen el aspecto de calidad óptimo. [20]
A partir de 1989, Seattle's Table recoge alimentos preparados de restaurantes, escuelas, hoteles y cafeterías corporativas vecinos que de otro modo irían al vertedero y distribuye los alimentos en 50 planes de comidas diferentes en todo el condado de King que luego crean comidas calientes para los necesitados. [21]
Comenzó en el verano de 2013 como un esfuerzo para ayudar a distribuir más alimentos frescos a las áreas necesitadas en todo el oeste de Washington. Aunque Food Lifeline alimenta a casi 1 millón de personas al año, todavía hay algunas a las que no se llega debido a barreras geográficas y poco acceso. La despensa de alimentos móvil ayuda a llegar a estas personas. Entrega alimentos frescos al área del condado de King, así como a los condados de Cowlitz y Whatcom, con planes de expandirse a los condados vecinos. [22]
Target Meals for Minds ofrece comidas a familias de niños que califican para almuerzos gratuitos o a precio reducido. Las familias pueden llenar bolsas de supermercado con frutas, verduras, carnes, almidones y alimentos aptos para niños directamente en la escuela. [23]
