La Flor de Kent es una variedad verde de manzana para cocinar . Según la historia, esta es la manzana que Isaac Newton vio caer al suelo desde su árbol , lo que inspiró sus leyes de gravitación universal . Tiene forma de pera, es harinosa y subácida, y en general de mala calidad según los estándares actuales. Como sugiere su nombre, es probable que esta variedad se haya originado en Kent, Inglaterra . [1]
Aunque ya casi no se cultivan comercialmente, quedan algunos árboles de la Flor de Kent. Se dice que la mayoría, si no todos, descienden de árboles de Newton's Woolsthorpe Manor , y casi todos los que existen actualmente descienden de un solo árbol en East Malling , Kent. Uno de esos árboles se encuentra en el Jardín del Presidente en el MIT , aunque se sabe que produjo solo una manzana. [2] Actualmente, este cultivar sigue estando disponible en Antique Apple Orchard Inc. en Sweet Home, Oregon. [3]
La Colección Nacional de Frutas de Brogdale [4] contiene un ejemplar, catalogado como "El árbol de Isaac Newton" (1948-729).