Los sfințișori ( pequeños santos ) o mucenici moldovenești ( mártires de Moldavia ) son pasteles tradicionales de Rumania y Moldavia elaborados para conmemorar el 9 de marzo (o el 22 de marzo, según el calendario juliano ), la fiesta cristiana de los 40 mártires de Sebaste , una fiesta tradicional en Rumania y Moldavia. [1]
En la región histórica de Moldavia , los sfințișori eran masas en grandes formas de número 8, horneadas y luego untadas con miel y nueces. [2]
En las regiones de Muntenia y Dobruja de Rumania, existen pasteles tradicionales similares llamados mucenici . La masa es más pequeña y se hierve en agua con azúcar, canela y nueces machacadas, lo que simboliza el lago donde fueron arrojados los mártires.