La Federación Científica de la Templanza se fundó en 1906 tras la muerte de Mary Hunt , jefa del Departamento de Instrucción Científica de la Templanza de la Unión de Mujeres Cristianas por la Templanza .
La señora Hunt había evitado las acusaciones de que se había beneficiado de su trabajo voluntario al ceder a la Asociación Científica de Templanza las regalías de los libros de texto sobre templanza que escribió y editó para la WCTU. Esa asociación, que estaba formada por Mary Hunt, su pastora y algunos de sus amigos, utilizó sus ingresos para mantener la sede nacional del Departamento de Instrucción Científica. Ese edificio era también la casa muy grande de la señora Hunt.
Tras su muerte, este acuerdo empañó la propiedad de su patrimonio, lo que llevó a la creación de la Scientific Temperance Foundation. La secretaria personal de la señora Hunt, Cora Stoddard, encabezó la nueva organización. Gracias a la importante fortuna que había amasado promoviendo la educación obligatoria sobre la templanza y las decenas de millones de libros de texto que esto requería, la Federación Científica de la Templanza pudo participar en una amplia variedad de actividades para promover el movimiento y la prohibición de la templanza. Un proyecto importante a nivel nacional fue un innovador proyecto "Educación sobre ruedas" que llevó la educación sobre la templanza directamente a las personas en sus hogares y granjas.
Con la derogación de la prohibición y el declive del movimiento por la templanza , la Federación se unió a la Fundación para la Educación por la Templanza en 1933.