Fast Eddys fue una cadena de restaurantes y comida rápida que operó principalmente en Perth , Australia Occidental, y también brevemente en Adelaida, Australia del Sur , Cairns, Queensland , Melbourne, Victoria , así como en Nueva Gales del Sur . [1] Fast Eddys era más notable en el momento de su creación por ser uno de los pocos restaurantes de Perth abiertos las 24 horas del día, los 7 días de la semana, incluidos los días festivos. [2]
En mayo de 2019, el último local restante en el CBD de Perth cerró después de 41 años en funcionamiento. [2]
Los restaurantes se dividieron en dos secciones: un restaurante con servicio de mesa y una sección de comida para llevar. La sección de comida para llevar ofrece una comida similar a la del restaurante, pero es más barata y está adaptada al mercado de comida para llevar. Los restaurantes estaban decorados con diversos recuerdos históricos, como carteles publicitarios antiguos y matrículas.
La hamburguesa insignia era la Eddy Burger. También se ofrecían la Cop-the-Lot Burger, la Steakburger y la Super Hotdog. El restaurante también servía desayunos durante todo el día.
Fast Eddys fue fundado en 1979 en el extremo oeste del CBD de Perth , en la esquina de Hay Street y Milligan Street [3] por Christopher y Con Somas. [4] El restaurante se mudó a una nueva ubicación en 454 Murray Street a principios de la década de 1990, donde permaneció hasta su cierre en 2019. [5]
A mediados de los años 90, Christopher y Con Somas vendieron el negocio. En los años siguientes, los nuevos propietarios, Ernie y Mark Galloway, abrieron nuevos restaurantes en toda Australia Occidental y, en 2001, la empresa se expandió a Nueva Gales del Sur, Australia del Sur y Victoria. Sin embargo, en 2002, la empresa entró en quiebra y la mayoría de los restaurantes cerraron en los estados del este y los restaurantes de Australia Occidental se vendieron como franquicias. [6] [7] [8] [9]
El local de Melbourne funcionaba en 32-38 Bourke Street, en el centro comercial central de Melbourne. El restaurante cerró en febrero de 2003. [10]
Además del restaurante original de Perth CBD, otras ubicaciones de los restaurantes Fast Eddys en Australia Occidental incluyeron Morley , Armadale , Cannington y Kalgoorlie . [11] En 2018, la ubicación restante de 454 Murray Street se vendió a un inversor chino por $ 4,8 millones; se informó que el arrendamiento de la propiedad del restaurante expiraría en junio de 2019, con opciones para extenderlo. [5] Sin embargo, el restaurante finalmente cerraría definitivamente en mayo de 2019. [2]
En 1988, el Sr. Somas estaba ansioso por mantener las hamburguesas cocinándose en el complejo QV1 propuesto, pero un incentivo de 5,2 millones de dólares por parte de los desarrolladores fue suficiente para alentar una mudanza más adelante.
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