Don Facundo Bacardí Masó ( catalán : Facund Bacardí i Massó , IPA: [fəˈkund bəkəɾˈðij məˈso] ; 13 de octubre de 1813 - 9 de mayo de 1886) fue un empresario español que, en 1862, fundó la destilería de ron Bacardí del mismo nombre .
Bacardí nació en Sitges ( provincia de Barcelona , España ), hijo de un albañil . En 1828, siguió a sus hermanos mayores a Cuba, donde encontró empleo en su tienda general en Santiago . En 1843 estableció su propia tienda mercantil en Santiago, [1] tres meses después de casarse con Lucía 'Amalia' Victoria Moreau, una mujer de una familia muy próspera de ascendencia franco-haitiana . [2] [3] [4]
Amalia y su familia acudirían en ayuda financiera de Facundo en repetidas ocasiones a lo largo de sus negocios. Facundo y Amalia tuvieron varios hijos, muchos de los cuales jugarían un papel importante en la construcción del negocio del ron por el que la familia se hizo famosa: Emilio nació en 1844, Juan en 1846, Facundo hijo en 1848, María en 1851, José en 1857 y Amalia Jr. en 1861.
Un terremoto de magnitud 7,0 [5] seguido de una epidemia de cólera devastó Santiago en 1852, cobrando la vida de Juan y María. [6] En un esfuerzo por salvaguardar la vida de sus hijos, Facundo y Amalia decidieron llevar a la familia a Cataluña para quedarse con los padres de Facundo durante varios meses. A su regreso a Santiago ese mismo año, Facundo encontró su tienda saqueada y las condiciones comerciales deficientes tras el desastre y en medio de una caída mundial del azúcar, el pilar de la economía. El negocio de Facundo Facundo Bacardí y Compañía no pudo recuperarse y quebró en 1855. [7]
Poco después, Facundo, que notó un hueco en el mercado de bebidas espirituosas para un ron cubano premium, comenzó a experimentar con el proceso de destilación de ron . Anteriormente, el ron era una bebida cruda y de baja calidad. Facundo, con la ayuda de un cubano francés llamado José León Boutellier, [8] inquilino de un edificio en Santiago propiedad de la madrina de Doña Amalia, Clara Astie, comenzó a experimentar con métodos de destilación. Una combinación de métodos revolucionarios de elaboración de ron utilizando una cepa de levadura única patentada, un proceso de destilación paralelo, filtración con carbón y añejamiento en barricas de roble blanco dio como resultado una bebida mucho más refinada y dócil (ahora conocida como ron BACARDÍ) que vendieron con éxito a través de la tienda del hermano de Facundo. almacén general. [1]
El 4 de febrero de 1862 los socios compraron una destilería en las afueras de Santiago y constituyeron la firma "Bacardí, Boutellier y Compañía", [9] con capital aportado por el hermano menor de Facundo, José. Después de ser propietario de un negocio minorista general en Cuba durante muchos años, Facundo Bacardí entendió cómo vender cosas y se dio cuenta de que su ron innovador se beneficiaría de una buena marca. Comenzó a firmar cada envío de ron con una negrita "Bacardí M" (de Bacardí Massó); Además, su esposa Amalia sugirió la adopción del murciélago como logotipo luego de ver una colonia de murciélagos frugívoros colgados en las vigas de la destilería, señal de unidad familiar, buena fortuna y salud para los taínos españoles y cubanos. [10]
En 1874, la empresa se reorganizó en "Bacardi and Company". El hermano menor de Facundo, José, decidió vender sus acciones y sus hijos aportaron parte de su propio capital y compraron la mayor parte de la participación de Boutellier a medida que su salud empeoraba. El ron Bacardí creció en popularidad a medida que se vendía en toda Cuba e incluso en todo el mundo después de ganar premios en exposiciones internacionales. En 1877, Facundo se jubiló, entregando la dirección de la empresa a sus hijos Emilio (presidente), [11] Facundo Jr. (maestro licuador) y José (ventas).
El siguiente período de la historia cubana fue políticamente tumultuoso, ya que tomó forma un fuerte movimiento nacionalista que provocó tres guerras de independencia y dividió a la sociedad cubana. Si bien Facundo era incondicionalmente proespañol, habiendo sido miembro de un Batallón de Voluntarios en Santiago de Cuba en la década de 1850, [10] sus hijos estaban a favor de la independencia cubana, una causa que defendieron abiertamente después de la muerte de su padre. [12] Sin embargo, Emilio se involucró mucho en la política y la lucha por la independencia cubana mientras dirigía el negocio y las autoridades sospecharon de él. Durante una de las muchas redadas de los servicios de seguridad leales, el propio Facundo y su hijo Emilio fueron arrestados. Facundo fue liberado, pero Emilio finalmente fue encarcelado durante cuatro años, durante los cuales el negocio fue operado por los hermanos restantes y Emilio brindó asesoramiento estratégico desde lejos. [13]
Facundo vivió para ver a Emilio liberado y el negocio crecer en fama, aunque todavía no en solidez financiera. En marzo de 1886, Don Facundo murió a la edad de 72 años. [14] A pesar de crear un legado de ron transmitido de generación en generación de la familia Bacardí, dejó solo una pequeña casa en Santiago de Cuba, una pequeña granja familiar y una empresa. sobreviviendo al borde de la quiebra. [15]