El William F. Harrah College of Hospitality (antes conocido como William F. Harrah College of Hotel Administration) ofrece títulos de grado y posgrado en administración hotelera en la Universidad de Nevada, Las Vegas (UNLV). Lleva el nombre de William F. Harrah , el fundador de Harrah's Entertainment .
Ubicada a 1,5 millas del Strip de Las Vegas . De los casi 30.000 estudiantes de la UNLV, un promedio de 2.500 estudiantes están inscritos en el Harrah Hotel College, el 22% de los cuales son estudiantes internacionales. De los 15.000 exalumnos de la universidad, el 50% reside fuera de Las Vegas. Entre los exalumnos destacados se incluyen Guy Fieri , William Hornbuckle , Booze Davis, Randall Cunningham y George Maloof .
Desde 1974, la universidad participa en un evento anual de vinos y gastronomía conocido a nivel mundial, conocido como UNLVino, que sirve para generar becas para los estudiantes de la universidad. Con el apoyo del patrocinador de larga data Southern Glazer's Wine and Spirits, UNLVino se ha diversificado en tres eventos conceptuales separados, que atraen a miles de asistentes.
El programa de gestión hotelera de la UNLV comenzó en 1967, cuando la escuela se llamaba Nevada Southern University. En ese momento, el programa solo tenía dos empleados a tiempo completo y dependía en gran medida de trabajadores a tiempo parcial del Strip , una práctica que continuó durante años a medida que la universidad crecía. [1] En 1969, el decano fundador Jerry Vallen estableció la recién rebautizada Facultad de Administración Hotelera como un programa independiente. [2] En 1989, la universidad recibió oficialmente el nombre de William F. Harrah, en reconocimiento a una donación de $5 millones de su viuda. [3]
En 2007, la universidad recibió una donación de 2,5 millones de dólares de Caesar's Entertainment , que en 2005 había sido adquirida por Harrah's Entertainment, para la construcción de un edificio académico enfocado en la hospitalidad en el campus de la UNLV. La recaudación de fondos para el edificio se estancó posteriormente debido a una crisis económica a nivel nacional.
En 2013-14, el Colegio de Hostelería revivió el proyecto largamente postergado y comenzó a recaudar fondos para una instalación académica de 93.500 pies cuadrados con unos 10 espacios para aulas, una cafetería, espacio para reuniones y eventos, y una cocina de aprendizaje de 2.800 pies cuadrados. Junto a Caesar's como "Fundadores" del Hospitality Hall estuvieron Las Vegas Sands , Konami Gaming, MGM Resorts International , Boyd Gaming Corporation , Stations Casinos , J. Willard and Alice S. Marriott Foundation y la Engelstad Family Foundation. Las donaciones de los fundadores, junto con otras donaciones de socios de la industria, han ayudado al Harrah College of Hospitality a acercarse a su objetivo de financiación privada. Los fondos de contrapartida del estado de Nevada también ayudaron a que la construcción avanzara. El edificio se inauguró en enero de 2018.
36°06′22″N 115°08′29″W / 36.10618°N 115.14134°W / 36.10618; -115.14134