La Facultad de Agricultura, Alimentación y Recursos Naturales (CAFNR) de la Universidad de Missouri es una institución de enseñanza e investigación que incluye 15 programas de grado y seis divisiones académicas y de investigación. Las áreas de estudio abarcan desde ciencias animales y vegetales hasta bioquímica, gestión de agronegocios , periodismo científico y agrícola, ciencias animales, pesca y vida silvestre, y ciencias atmosféricas.
En 2018, había más de 2,428 estudiantes de pregrado y 384 estudiantes de posgrado estudiando en CAFNR.
CAFNR tiene el mayor gasto en investigación patrocinada en el campus de la Universidad de Missouri (31.873.581 dólares en 2010). La universidad está clasificada entre los 15 mejores programas del mundo en investigación en ciencias animales y vegetales (Thomson Reuters).
Las divisiones en CAFNR son: • Ciencias Animales • Bioquímica • División de Ciencias Sociales Aplicadas (Economía Agrícola y Aplicada, Educación Agrícola, Sociología Rural, Ciencia y Periodismo Agrícola) • Sistemas Alimentarios y Bioingeniería (Gestión de Sistemas Agrícolas, Ingeniería Biológica, Ciencia de los Alimentos, Gestión Hotelera, Viticultura y Enología de Clima Continental) • Ciencias Vegetales • Escuela de Recursos Naturales (Pesca y Vida Silvestre; Silvicultura; Ciencias del Suelo, Ambientales y Atmosféricas; Parques, Recreación y Turismo).
CAFNR opera la Estación Experimental Agrícola, una red de varios centros de investigación alrededor de Missouri diseñados para satisfacer las necesidades regionales de investigación y demostración de los productores agrícolas y administradores de recursos naturales.
Los esfuerzos de investigación de CAFNR tienen un impacto económico regional e internacional. Los proyectos incluyen un simulador de sequía que permite a los científicos desarrollar cultivos tolerantes a la sequía, una herramienta genética económica para juzgar el valor económico del ganado y un estudio para determinar la conexión entre el desayuno y la obesidad.
El Instituto de Investigación sobre Políticas Agrícolas y Alimentarias (FAPRI), parte de la División de Ciencias Sociales Aplicadas, realiza investigaciones sobre políticas agrícolas nacionales y mundiales. Sus investigadores testifican regularmente ante el Congreso.
El lema de marketing de CAFNR es Colaborar por el bien común, un reconocimiento a su larga cultura de asociaciones interdisciplinarias que dan como resultado descubrimientos que los investigadores no podrían obtener fácilmente en una sola área.
La Facultad de Agricultura y Artes Mecánicas se fundó el 24 de febrero de 1870. La facultad ha sufrido varios cambios de nombre desde entonces. Recientemente, pasó a llamarse Facultad de Agricultura, Alimentación y Recursos Naturales (CAFNR). La facultad es la única de su tipo en Missouri.
George C. Swallow fue el primer profesor y decano de la facultad. El programa experimentó un enorme crecimiento durante sus primeros años, pero el tamaño de las clases disminuyó después del cambio de siglo debido a la falta de personal y a un plan de estudios académico poco desarrollado.
Con el aumento de la financiación por parte del estado y el nombramiento de Frederick B. Mumford como decano en 1909, las condiciones mejoraron drásticamente. Además de producir resultados positivos para la facultad, Mumford convenció a los administradores de la Universidad de que se necesitaba espacio para que la facultad prosperara. Como resultado, se construyeron varios edificios nuevos para albergar el programa. Fueron el edificio veterinario (1911), Schweitzer Hall (1912), la planta de suero contra el cólera porcino (1915), Gwynn Hall (1920), Mumford Hall (1925) y Eckles Hall (1938). Muchos de estos edificios todavía son utilizados por la facultad.
En 1989, se formó la Escuela de Recursos Naturales (SNR, por sus siglas en inglés) y se instaló en el CAFNR. Algunos de los programas de la SNR se originaron hace hasta 80 años. Es la única escuela del Medio Oeste con un programa integral de recursos naturales, que abarca ciencias atmosféricas, pesca, silvicultura, parques, recreación, suelos, turismo y vida silvestre.
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