La fábrica de galletas de la fortuna Golden Gate ( en chino tradicional :金門餅食公司; en chino simplificado :金门饼食公司; pinyin : jīnmén bǐngshí gōngsī ; en jyutping : gam 1 mun 4 beng 2 sik 6 gung 1 si 1 ) es una empresa de galletas de la fortuna con su entrada principal en Ross Alley , entre Jackson Street y Washington Street en el barrio de Chinatown de San Francisco , California, en los Estados Unidos . En 2011, Wired votó a la empresa como uno de sus diez lugares más " geek " de San Francisco. [1]
La empresa de galletas abrió en 1962. Es propiedad de Franklin Yee. Elaboran galletas de la suerte tradicionales, así como galletas de la suerte con sabor a chocolate, galletas de almendras y otros dulces. [2] Los visitantes pueden observar a los trabajadores utilizando planchas circulares motorizadas para crear galletas de la suerte, que venden a 17 dólares la caja o galletas planas a 10 dólares la bolsa (febrero de 2024). La empresa también elabora galletas "sin suerte". Cobran 50 centavos por fotografías de los trabajadores y del interior de la fábrica. [3]