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La fábrica de chocolate Halloren ( alemán : Halloren Schokoladenfabrik ) es la fábrica de chocolate alemana más antigua. [1] La primera mención de la empresa se remonta al año 1804. La empresa se fundó en Halle, Sajonia-Anhalt , donde se encuentra actualmente su sede. En 1851 la empresa pasó a llamarse Friedrich David & Söhne . En el año 1905 la empresa se transformó en sociedad anónima; En consecuencia , se cambió el nombre de la empresa a David Söhne AG . Otro cambio de nombre en 1933 lo convirtió en Mignon Schokoladenwerke AG y desde 1952 se le conoce con el nombre actual Halloren .
Sus productos más famosos son los "Halloren-Kugeln", o globos Halloren, que reciben su nombre de los primeros salineros , los "Halloren", cuyo traje de fiesta tiene botones en forma de bolas a los que se asemejan los chocolates. [2] La marca fue especialmente popular en la antigua República Democrática Alemana y siguió siendo popular después de la reunificación.
En 2013, la empresa adquirió una participación mayoritaria en el productor belga de chocolate Bouchard. [3]
La fábrica también cuenta con el Halloren Schokoladenmuseum (Museo del Chocolate Halloren), que incluye exhibiciones sobre la historia del chocolate, equipos para hacer chocolate, moldes y una vista del proceso de la fábrica.
