En algunos casos los nombres incluso fueron utilizados en trenes Trans Europ Express que cubrieron la misma ruta, como por ejemplo Lutetia para el servicio entre París y Milán.
Se sirve comida y bebida a bordo y el personal habla varios idiomas, como mínimo 2 siendo alguno de ellos inglés, francés o alemán.
La velocidad media es alta y son servicios que circulan exclusivamente durante el día, siendo los trenes EuroNight su versión nocturna.
Los trenes EuroCity cubren numerosas rutas entre grandes ciudades europeas cercanas.
Existen otros servicios internacionales no cubiertos por EuroCity, como es el caso de Eurostar.