Everlasting , también conocido como pastel de carne de Marikina , es un pastel de carne al vapor filipino originario de Marikina . Está hecho con carne de cerdo molida , salchichas de Chorizo de Bilbao , zanahorias, pimientos morrones, pasas, pepinillos encurtidos , tomates, cebollas y huevos. Es similar al pastel de carne hardinera de Quezón y también se cuece tradicionalmente al vapor en un molde de hojalata de forma ovalada conocido como llanera (o lyanera ). [1] [2] [3] [4]