Erysiphe betae es un hongo patógeno de las plantas . Es una forma de mildiú polvoroso que puede afectar a los cultivos de remolacha azucarera , pudiendo causar una pérdida de rendimiento de hasta el 30%. El hongo está presente en todas las regiones del mundo donde se cultiva remolacha azucarera y también infecta otros cultivos comestibles, por ejemplo, la remolacha .
Este patógeno es un parásito estrictamente obligado y, por lo tanto, solo se puede identificar cuando está en la planta . A menudo, para identificar correctamente este patógeno, se necesita algún tipo de análisis microscópico cuando solo se encuentra en un tipo de planta. Esto se puede hacer mediante el aislamiento y la observación de los cleistotecios, que son el producto de la reproducción sexual. [3] [4]
El patógeno sobrevive durante el invierno a través de los cleistotecios que están presentes en los restos de cultivo en el campo y que contienen ascosporas (esporas sexuales). [4] La infección se produce cuando las ascosporas o conidios (esporas asexuales) pueden germinar y penetrar en la hoja de la planta. Después de la infección, el patógeno, que ahora crece como hifas dentro de la hoja, comienza a producir conidios en conidióforos cortos. Tanto las ascosporas como los conidios pueden ser la fuente de un inóculo primario o "primera infección". La producción de qué tipo de espora está determinada por las condiciones climáticas y la época del año. Los conidios pueden viajar largas distancias a través del aire. [3]
El desarrollo de la enfermedad se ve favorecido por altas temperaturas (15-28 °C) junto con baja humedad (<60% de humedad), y escasa o nula lluvia, con viento. [ cita requerida ]
Este hongo, como todos los oídios, tiene un aspecto blanco y polvoriento. Aparece en las hojas en verano. La infección normalmente comienza en las hojas más viejas, generalmente cerca de la unión entre la lámina y el pecíolo, y se desarrolla tanto en las superficies ab como adaxiales.
Este patógeno disminuye el rendimiento de los cultivos al reducir la luz disponible para la fotosíntesis en las hojas de las plantas. [4] También causa deformidades en las hojas y los brotes. Esto afectará el rendimiento y la calidad de las cosechas de semillas, así como la apariencia visual y la calidad de las cosechas de hojas. En el caso de Erysiphe betae , la entrada a la célula implica tanto la penetración mecánica como la degradación enzimática de la cutícula y la pared celular. [ cita requerida ]
El hongo puede producir algunas enzimas que degradan la pared celular, entre ellas las pectina liasas y las poligalacturonasas. Las plantas pueden contener una serie de inhibidores especializados que contrarrestan los efectos de estas enzimas.
En el caso del control de Erysiphe betae , no se sabe mucho sobre cómo erradicar totalmente esta enfermedad una vez que se ha instalado en el cultivo. Por lo tanto, se debe asumir que el mejor método de control es la prevención. Esto se puede hacer mediante fungicidas. Se han identificado algunos genes en especies silvestres. [6]
