Ernst Albrecht von Eberstein (6 de junio de 1605 en Gehofen - 9 de junio de 1676 en Sangerhausen ) fue un comandante del ejército alemán, mariscal de campo sajón y caballero de la Orden Danesa del Elefante .
Eberstein era hijo de Wolf Dietrich von Eberstein (1575-1627) y Elisabeth von Lauterbach (1583-1664). Ya a temprana edad se unió al ejército de su tío que luchó por la República Holandesa. También estuvo presente en la Batalla de la Montaña Blanca en 1620. Entre 1623 y 1648, luchó en la Guerra de los Treinta Años para varios empleadores. Primero en el ejército de Tilly, luego para Suecia, Guillermo V, Landgrave de Heße-Kaßel , nuevamente para Suecia y finalmente para Jorge II, Landgrave de Heße-Darmstadt . En marzo de 1648, fue ascendido a teniente mariscal de campo .
Después de la guerra, se retiró a su finca de Gehofen, hasta 1657, cuando viajó a Dinamarca, para apoyar al país en la Segunda Guerra del Norte contra Suecia. En noviembre de 1659, junto con Hans Schack , obtuvo una victoria muy importante sobre los suecos en la batalla de Nyborg . Por ello, recibió la Orden del Elefante .
El 1 de enero de 1666 se convirtió en mariscal de campo de las tropas sajonas, cargo que ocupó hasta su muerte en 1676.
Se casó con Ottilie Elisabeth von Ditfurth (1618-1675) y tuvo 8 hijos y 6 hijas.
También fue miembro de la Sociedad Fructuosa .
Biografía alemana: Eberstein, Ernst Albrecht von