Eriastrum sapphirinum es una especie de planta con flores de la familia de los flox conocida por el nombre común de estrella lanosa de zafiro . Esta flor silvestre es endémica de California , donde se encuentra en muchos hábitats en todo el estado. Es una planta anual que alcanza entre 5 y 40 centímetros de altura, formando grupos o tallos singulares y delgados. El tallo es erecto y puede ser de color rojizo a verde, y tiene la ocasional hoja filiforme con pelos escasos hasta una capa de lana densa. Las inflorescencias en las puntas de los tallos están repletas de brácteas puntiagudas, parecidas a hojas, de color verde a rojo y flores en forma de embudo. La corola de la flor tiene cinco lóbulos, cada uno de medio a un centímetro de largo y de color azul pálido a brillante. La garganta de la flor es del mismo color o de amarillenta a blanca. En la boca del tubo puede haber puntos de color amarillo y blanco. Los estambres de color claro sobresalen.