Emil Clemens Horst (18 de marzo de 1867 – 24 de mayo de 1940) [1] fue una figura importante en el cultivo, la cosecha y la venta de lúpulo en los Estados Unidos. Fue el fundador de la Horst Company. Inventó el separador mecánico de lúpulo en 1909 y fue el mayor productor de lúpulo del mundo en 1912.
Horst emigró a los Estados Unidos cuando era niño en 1871 desde Tuttlingen , Reino de Württemberg , Imperio alemán . [1] Estudió en el City College de Nueva York y en Cooper Union . [1]
A mediados de la década de 1880, compró una pequeña parcela de tierra a orillas del río Bear, cerca de Wheatland, California , y comenzó a cultivar lúpulo. Pronto compró las acciones de otros dos cultivadores de lúpulo, Hugh Roddan y Joseph MC Jasper. [2] : 15
En 1893, se casó con Daisy Brown de Sacramento. [3] [4]
En 1898, la explotación de Horst había crecido hasta el punto de que diez hornos de secado de lúpulo funcionaban diariamente durante la cosecha [2] : 29 y se creó en el rancho una ciudad empresarial, lo suficientemente grande como para tener su propia oficina de correos, para apoyar a los miles de trabajadores migrantes que recogían el lúpulo maduro cada año. [5] : 91 Dada la importancia del rancho de Horst, ciertos suelos arcillosos de llanura aluvial que se encontraban en la zona recibieron más tarde su nombre. [2] : 2
Horst se casó en 1898 y se mudó a San Francisco en 1902. En 1904, ya suministraba lúpulo de Oregón a la cervecería Guinness de Irlanda. En 1912, Horst poseía la mayor cantidad de acres de lúpulo cultivado del mundo, con oficinas en Chicago, Nueva York y Londres. [6] La sede de Horst Company estaba en 150 Pine Street, San Francisco, California. [7] [8] Antes de la Segunda Guerra Mundial, Horst Company era el único exportador de lúpulo a Alemania. [ cita requerida ]
En 1886, la escasez de mano de obra y las amenazas de huelga por parte de los trabajadores blancos se habían vuelto graves; los cultivadores de lúpulo fundaron la Asociación de Cultivadores de Lúpulo de California y contrataron a trabajadores chinos. Al mismo tiempo, las condiciones de los campos de trabajo de lúpulo se habían vuelto "indescriptiblemente malas en todo el estado y el salario era igualmente abismal", de modo que en 1899 los 300 empleados blancos y varios japoneses del rancho Durst de los hermanos Horst, vecinos, renunciaron y se declararon en huelga para exigir más sueldo. Para reclutar trabajadores, Durst lanzó campañas publicitarias no solo haciendo falsas promesas, sino que también anunció que buscaba al menos el doble de trabajadores de los que realmente necesitaban, con el objetivo de enfrentar a un grupo contra el otro, como admitió ante la Comisión de Inmigración de Estados Unidos. [2] : 16
Horst revolucionó el procesamiento del lúpulo con la invención de su separador mecánico de lúpulo, patentado en 1909 en Elk Grove, California . Recogía el lúpulo mientras descartaba la zarza y las hojas. Producía 25 fardos de lúpulo en un día, mientras que un trabajador experimentado recogía solo dos fardos en una semana, lo que le permitía evitar las molestias de contratar mano de obra estacional. Horst inventó continuamente nueva maquinaria relacionada con el lúpulo (1884-1924) y posee al menos 14 patentes. [2] : 15 En la primera temporada en que Horst utilizó la nueva máquina, hizo publicidad y mantuvo a mano recolectores de lúpulo, en caso de que algo saliera mal. Cuando el separador demostró su eficacia y se les dijo a los recolectores que no habría trabajo, los trabajadores se declararon en huelga y bloquearon el acceso a los hornos, deteniendo la cosecha. [2] : 16
El proceso de cosecha fue desarrollado aún más en 1939 (Patente de EE. UU. N.° 2139046) [9] por su yerno, Edouard Thys, fundador de Thys Company que, entre otras piezas industriales, fabricaba las piezas para la máquina portátil para recolectar lúpulo. [10]
La producción de lúpulo alcanzó su punto máximo entre 1912 y 1916 y luego se desplomó. El 3 de agosto de 1913, el rancho Durst se convirtió en el escenario de la revuelta del lúpulo de Wheatland . Hasta 2009, cuando Google publicó una versión digitalizada de la Comisión de Relaciones Industriales de 1916, el rancho Horstville se confundía a menudo con el vecino rancho Durst.
Una película producida entre 1900 y 1910 titulada Horst Hop Ranch , retrata el procesamiento del lúpulo y su envío al mercado. [11] [12]
Murió el 24 de mayo de 1940 en su casa en 31 Presidio Terrace en San Francisco, y fue enterrado en Olivet Memorial Park en Colma , California . [1] Le sobrevivieron su esposa Daisy (de soltera Brown) y sus 3 hijos. [1]
{{cite web}}: CS1 maint: copia archivada como título ( enlace )