El Emden o Embden es una raza alemana de ganso doméstico . Recibe su nombre de la ciudad de Emden , en el extremo noroeste de Alemania. [6] [7] [8] [9] [10]
Historia
El Emden es la raza de ganso más antigua de la zona que hoy es Alemania, y se cree que sus orígenes se remontan al siglo XIII. Proviene de los gansos blancos grandes tradicionales de la región de Frisia Oriental en el noroeste de Alemania; estos tenían un cuello largo y curvado, por lo que a veces se los conocía como Schwanengans o "gansos cisne". [11] La raza moderna se estableció a fines del siglo XIX. [12]
El ganso de Emden es la raza de ganso más pesada de Alemania: los gansos pueden pesar hasta 12 kg y alcanzar una altura de un metro. [11] El plumaje es blanco puro, con patas y patas de color naranja y un pico corto de un naranja ligeramente más claro. [13] : 172
Usar
El ganso de Emden se puede criar por su carne o por sus huevos; la carne es de buena calidad. Los gansos pueden poner unos 50-60 huevos al año, con un peso medio de unos 170 g. [11] [2]
Referencias
Wikimedia Commons tiene medios relacionados con los gansos de Embden .
^ Barbara Rischkowsky, D. Pilling (eds.) (2007). Lista de razas documentadas en el Banco Mundial de Datos sobre Recursos Genéticos Animales, anexo a El estado de los recursos zoogenéticos mundiales para la alimentación y la agricultura. Roma: Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. ISBN 9789251057629 . Consultado en enero de 2017.
^ abcd Rassetafeln: Emdener Gänse (en alemán). Bund Deutscher Rassegeflügelzüchter. Consultado en marzo de 2020.
^ Razas y variedades reconocidas por la APA: al 1 de enero de 2012. Asociación Avícola Estadounidense. Archivado el 4 de noviembre de 2017.
^ Liste des races et variétés homologuée dans les pays EE (28.04.2013). Entente Europea de Avicultura y Cunicultura. Archivado el 16 de junio de 2013.
^ Clasificación de razas. Club avícola de Gran Bretaña. Archivado el 12 de junio de 2018.
^ Embden. Rare Breeds Survival Trust. Consultado en marzo de 2020.
^ J. Ian H. Allonby, Philippe B. Wilson (editores) (2018). British Poultry Standards: especificaciones completas y puntos de evaluación de todas las razas y variedades estandarizadas de aves de corral compiladas por los clubes de razas especializados y reconocidas por el Poultry Club of Great Britain, séptima edición. Chichester; Hoboken, Nueva Jersey: Wiley Blackwell. ISBN 9781119509141 .
^ Chris Ashton (2012). Cría de gansos: razas y manejo. Ramsbury, Marlborough: The Crowood Press. ISBN 9781785000560 .
^ Gansos: medianos. Club Avícola de Gran Bretaña. Archivado el 26 de octubre de 2018.
^ Victoria Roberts (2008). British Poultry Standards: especificaciones completas y puntos de evaluación de todas las razas y variedades estandarizadas de aves de corral, compiladas por los clubes de razas especializados y reconocidas por el Poultry Club of Great Britain, sexta edición. Oxford: Blackwell. ISBN 9781405156424 .
^ abcde Emdener Gänse (en alemán). Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen. Archivado el 8 de diciembre de 2017.
^ Ficha de raza: Emdener Gänse / Alemania (Ganso (doméstico)). Sistema de información sobre la diversidad de los animales domésticos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. Consultado en abril de 2020.
^ Joseph Batty (1996). Domesticated Ducks & Geese, tercera edición. Midhurst: Beech Publishing House. ISBN 1857360915 .
