Eauze ( pronunciación francesa: [eoz] ; gascón : Eusa ) es una comuna en el departamento de Gers en el suroeste de Francia .
Situada en el corazón del suroeste de Francia, a 130 kilómetros de la frontera española, Eauze es en sus orígenes una ciudad protovasca que pasó a ser romana. Fue la capital de la provincia romana de Novempopulania hasta el siglo VIII. Su nombre en latín, Elusa , es idéntico al de una sede titular de Palaestina Tertia , sufragánea de Petra. [3]
Eauze está hermanada con Ampuero (España).
El clima es típico del suroeste de Francia, caracterizado por una influencia oceánica y altas temperaturas en verano. La insolación anual es de unas 2.000 horas. En invierno, las heladas pueden ser importantes y alcanzar una temperatura mínima de -5 °C por la mañana. Por el contrario, los veranos son favorables al fuerte calor y la proximidad del océano acentúa las temperaturas que se sienten, que alcanzan regularmente los 35 a 38 °C. En primavera y otoño, las temperaturas oscilan entre los 12 y los 27 °C.
La Catedral de Eauze está dedicada a San Lupérculo , quien se dice que fue obispo aquí en el siglo III antes de ser martirizado.
En Eauze se encuentra también la sede de la Oficina Nacional Interprofesional del Armagnac (BNIA), la asociación comercial del aguardiente de Armagnac . La asociación de esta bebida con la ciudad proviene de uno de los primeros documentos registrados sobre el aguardiente , escrito por Vital du Four , prior de Eauze, en torno a 1310. [4]
En Eauze hay un mercado los jueves por la mañana y también hay un mercado separado de aves y conejos.
