Ellen Mitchell , de soltera Thomsen (nacida en 1974) es una balonmanista noruega . Jugó 28 partidos con la selección nacional femenina de balonmano de Noruega entre 1996 y 1998. [1] Participó en el Campeonato Europeo de Balonmano Femenino de 1996 , donde el equipo noruego quedó en segundo lugar, y en el Campeonato Mundial de Balonmano Femenino de 1997 , donde Noruega quedó en segundo lugar.
Entre sus clubes se encuentra el Stabæk .