bioquímico mexicano
Evangelina Villegas (24 de octubre de 1924-24 de abril de 2017 [1] ) fue una bioquímica de cereales mexicana cuyo trabajo con maíz condujo al desarrollo de maíz con proteína de calidad (QPM). Ella y su colega [2] del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo ( CIMMYT ), Surinder Vasal , compartieron el Premio Mundial de la Alimentación 2000 por este logro. [3] Villegas fue la primera mujer en recibir el Premio Mundial de la Alimentación. [4]
Educación
Villegas realizó una licenciatura en química y biología en el Instituto Politécnico Nacional de México y obtuvo una maestría. sobre tecnología de cereales de la Universidad Estatal de Kansas . [1] También obtuvo un doctorado. en química de cereales de la Universidad Estatal de Dakota del Norte . [1]
Carrera
En 1950, Villegas se convirtió en químico en el Instituto Nacional de Nutriología. También trabajaría como bibliotecaria en la Oficina de Estudios Especiales. Luego en 1957, en esta misma oficina, comenzó a trabajar para la Evaluación Química de la Calidad Industrial del Trigo. Una década después, se trasladaría al Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo en México (CIMMYT). [5]
En la década de 1970, Villegas iniciaría una investigación colaborativa con Vasal. Villegas estaba a cargo del laboratorio que investigaba la calidad de las proteínas, mientras que Vasal trabajaba en el desarrollo de variedades de QPM que ganarían una amplia aceptación. Villegas y Vasal combinaron juntos la variedad de maíz "opaco-2" existente utilizando técnicas de biología molecular. Durante este tiempo, a Villegas se le acreditaría la evaluación, desarrollo y adaptación de una metodología química para analizar grandes cantidades de muestras pequeñas para determinar la calidad industrial del trigo y la calidad nutricional y proteica del maíz. [6]
Pasaría a ser nombrada Jefa del Laboratorio de Servicios Generales en 1992, se desempeñaría como consultora de programas nacionales de calidad de proteínas y laboratorios de calidad industrial para Brasil, Argentina y Guatemala. También participaría en el establecimiento de laboratorios de calidad en India, Tailandia, Egipto, Túnez, Ghana, Filipinas, Perú, Ecuador, Colombia, Bolivia y México. [5]
Legado
Mientras estaba en el CIMMYT, Villegas creó una beca para los "birders" (hombres contratados para mantener a los pájaros alejados del grano). [7] Esto permitió a los hombres ir y seguir una educación que de otro modo no habrían podido obtener.
Después de su jubilación, Villegas se convirtió en asesora de la Asociación Africana Sasakwa, para ayudar a mejorar la tecnología agrícola en África. También actuaría como asesora de jóvenes científicos. [7]
Los enfoques químicos y analíticos que desarrolló continúan ayudando al CIMMYT en su trabajo para monitorear la calidad de las proteínas en QPM. [8] En 2017, CMMIYT nombró un laboratorio en su honor. [8]
Premios y honores
- (1972): Premio al alumno distinguido: Instituto Politécnico Nacional de México [1]
- (2000): Mujer del año: Premio Nacional de México [1]
- (2000): Premio Mundial de la Alimentación (compartido con Surinder Vasal ) [3]
- (2001): Medalla Lázaro Cárdenas: Instituto Politécnico Nacional de México [1]
- (2001): Alpha Delta Kappa: Mujeres internacionales distinguidas [8]
- (2002): Doctor en Ciencias (honoris causa): Universidad Autónoma Chapingo [1]
- (2013): Premio al alumno distinguido: Universidad Estatal de Kansas [1]
Publicaciones Seleccionadas
- Evangelina Villegas, Edwin Theodore Mertz. 1971. Métodos químicos de detección de la calidad de la proteína del maíz en el CIMMYT . Número 20 de Boletín de Investigación - Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo. Editor CIMMYT, 14 págs.
Libros
- S. Twumasi-Afriyie, w. Haag, Evangelina Villegas. 1999. Maíz proteico de calidad en Ghana: una asociación en investigación, desarrollo y transferencia de tecnología . En: Breth, SA (ed.)
- Enrique I. Ortega M., Reinald Bauer, Evangelina Villegas M. 1985. Métodos químicos usados en el CIMMYT para determinar la calidad de proteína de los cereales . 2ª edición del CIMMYT, 32 págs.
- Evangelina Villegas, Enrique Ortega Martínez, Reinald Bauer. 1984. Métodos químicos utilizados en el CIMMYT para determinar la calidad de la proteína en granos de cereales . Editor Laboratorio de Calidad de Proteínas, Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo, 35 págs.
- —— 1968. Variabilidad en el contenido de lisina de las proteínas de trigo, centeno y triticale . Editor Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo, 32 págs.
- —— 1967. Variabilidad en el contenido de lisina de las proteínas del trigo, el centeno y el triticale . Editor de la Universidad Estatal de Dakota. 158 págs.
- —— 1963. El papel de los grupos sulfhidrilo en la harina . Editor Universidad Estatal de Kansas, 124 págs.
Referencias
- ^ abcdefgh "Homenaje a Evangelina Villegas, cocreadora de Quality-Protein Maize, ganadora del Premio Mundial de la Alimentación 2000". www.cimmyt.org . Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo. Archivado desde el original el 26 de abril de 2017 . Consultado el 25 de abril de 2017 .
- ^ "SÚPER MUJER: Evangelina Villegas desarrolló maíz transformador con proteína de calidad". CIMMYT . 29 de mayo de 2015 . Consultado el 9 de marzo de 2021 .
- ^ ab "2000: Vasal y Villegas - Premio Mundial de la Alimentación - Mejora de la calidad, cantidad y disponibilidad de alimentos en el mundo". www.worldfoodprize.org . Archivado desde el original el 3 de julio de 2014 . Consultado el 20 de agosto de 2015 .
- ^ globalreach.com, Global Reach Internet Productions, LLC-Ames, IA-. "La Fundación del Premio Mundial de la Alimentación rinde homenaje a la Dra. Evangelina Villegas, galardonada en el año 2000". www.worldfoodprize.org . Consultado el 9 de marzo de 2021 .
{{cite web}}: Mantenimiento CS1: varios nombres: lista de autores ( enlace ) - ^ ab "Funciones de CBTNews". www.isaaa.org . Consultado el 21 de octubre de 2022 .
- ^ globalreach.com, Global Reach Internet Productions, LLC-Ames, IA-. "2000: Vasal & Villegas - Premio Mundial de la Alimentación - Mejorando la calidad, cantidad y disponibilidad de alimentos en el mundo". www.worldfoodprize.org . Consultado el 21 de octubre de 2022 .
{{cite web}}: Mantenimiento CS1: varios nombres: lista de autores ( enlace ) - ^ ab "Evangelina Villegas Moreno: la bioquímica que desarrolló la QPM; ciencia contra la desnutrición". Mujeres con ciencia (en español). 2017-12-12 . Consultado el 21 de octubre de 2022 .
- ^ abc "CIMMYT cambia el nombre del laboratorio en honor a Evangelina Villegas, ganadora del Premio Mundial de la Alimentación". CIMMYT . 2017-06-07 . Consultado el 21 de octubre de 2022 .
