Ching's Secret es una marca de alimentos fundada en 1996 por Capital Foods y con sede en Mumbai , India. La gama de productos alimenticios e ingredientes de Ching's Secret incluye fideos, sopas, salsas, masalas y chutneys. [1] [2] [3] En 2024, Capital Foods fue adquirida por Tata Consumer Products por alrededor de ₹ 5,200 crore en un acuerdo íntegramente en efectivo.
En 1995, Ajay Gupta lanzó Capital Foods. Con su experiencia en marketing, exploró el mercado de alimentos para explorar nichos rentables y se centró en Ching's Secret, una marca que ofrecería ingredientes de comida china. A continuación, lanzó Smith & Jones , una marca que ofrecería alimentos e ingredientes alimentarios internacionales. [4]
Ching's Secret estrenó la trilogía básica de salsas chinas: salsa de soja, salsa de chile rojo y salsa de chile verde. A esto le siguió una oferta de fideos, apodados fideos Hakka en la India. En agosto de 2015, la empresa estableció la categoría de Desi Chinese, una cocina de fusión indochina. [5]
El 15 de junio de 2015, un artículo periodístico informó que los fideos Ching's Secret no habían superado una prueba de calidad realizada por una agencia gubernamental. La agencia había iniciado entonces un proceso judicial contra la empresa "por vender productos en los que se habían detectado sustancias químicas peligrosas". [6]
