La Pinot Noir Précoce o, como se la denomina en algunas partes de Alemania, Frühburgunder, es una variedad de uva oscura, de piel azul-negra, que se utiliza para la elaboración de vino y es una forma o mutación de la Pinot noir , que se diferencia esencialmente por madurar antes de lo normal (de ahí el uso de la denominación descriptiva 'précoce'). Aunque a veces los ampelógrafos la tratan como una variedad de uva separada , [1] sin embargo, hay quienes la consideran simplemente una forma de maduración temprana de la Pinot Noir y, en algunos casos, los vinos de Pinot Noir Précoce pueden encontrarse, por lo tanto, directamente etiquetados como "Pinot noir". [2]
Si bien parece muy probable que el Pinot Noir Précoce sea simplemente una mutación natural de maduración temprana del Pinot noir, es extremadamente probable que haya ocurrido y haya sido seleccionado y cultivado especialmente en muchas regiones diferentes de cultivo de Pinot (por ejemplo, Borgoña, Champaña, Alsacia, Loira y en muchos viñedos alemanes más antiguos) en muchas ocasiones separadas a lo largo de la larga historia del cultivo de Pinot noir en Europa.
Los vinos de Pinot Noir Précoce son muy similares, si no indistinguibles, de los de Pinot Noir, y no está claro que algo distinga a sus vinos aparte de los caracteres enológicos resultantes de su maduración temprana (por ejemplo, un desarrollo del sabor relativamente más completo, una acidez más baja y similares).
La maduración temprana de la Pinot Noir Précoce significa que es principalmente popular en las regiones vinícolas más frías, y la mayoría de las plantaciones actuales se encuentran en Alemania . Hasta principios del siglo XX, fue una de las variedades más cultivadas en la región de Ahr , pero luego disminuyó a solo 15 hectáreas (37 acres) en la década de 1960, y estuvo al borde de extinguirse debido a problemas de enfermedades de la vid. En la década de 1970, el Instituto de Mejoramiento de Uvas de Geisenheim se interesó en ella y comenzó a seleccionar clones libres de virus adecuados para la propagación. [3] [4] Posteriormente, la variedad tuvo un resurgimiento modesto en Alemania, y en 2008 las plantaciones ascendían a 252 hectáreas (620 acres). [5] También atrae cierto interés en nuevas regiones caracterizadas por una viticultura de clima frío hasta el norte de Estonia y tan al noroeste como Gloucester, Inglaterra, viñedo de Woodchester Valley.
Pinot Noir Précoce también se conoce con los siguientes sinónimos: Augsttraube, Augustiner blau, Augustklevner, Augusttraube, Black Inly, Blaue Jakobstraube, Blauer Frühburgunder, Burgundac Crni Rani, Burgunder Früh Blau, Burgunder Früher Blauer, Champagner Schwarz, Clävner Früh, Clevner Frühburgunder, Frauentagtraube, Frühburgunder, Frühburgunder Blau, Frühe Jakobstraube, Früher Blauer Klevner, Frühreifer Schwarzer Burgunder, Frühtraube, Gospinsza, Ischia, Iskiya, Jackobstraube, Jacobi, Jacobitraube, Jacobstraube, Jacobszoeloe, Jakubske, Jakubske Skore, Juliusi Szoeloe, July Grape, ai Kek Kisburgundi , Laurenzitraube, Laurenziustraube, Loerinc Szoeloe, Lujega, Luviana Veronese, Maddalena nera, Madeleine noire, Magdalenentraube, Magdolna Szoeloe, Möhrchen, Morillon Hatif, Morillon Noir Hatif, Morillon Parisien, Noir Précoce de Gênes, Noir Précoce de Hongrie, Noir Printannier, Petit Noir Précoce, Petit Noirin, Pineau De Juillet, Pineau Madeleine, Pino Cornij Ranij, Pino Rannii, Pinot Hatif de Rilly, Pinot Madeleine, Pinot Nero Précoce, Pinot Noir Précose, Pinot Plant de Juillet, Pinot Pommier, Pinot Précoce Noir, Pinot Rannii, Pinot Timpuriu, Plant Printanier, Précoce noir, Raisin de Juillet, Raisin de la Madelaine, Raisin de St. Jean, Raisin Précoce, Rani Modri Burgrendac, Saint Jacques, Szent Anna Szoeloe, Tidlig Bla Burgunder, Trauentagtraube, Tuannes Negres, Uva De Trivolte, Uva Di Tre Volte, Vigne D'ischia y Zherna Mushza. [1]
La variedad Madeleine Royale es una planta de semilla de Pinot Noir Précoce. [3]