El pesaje hidrostático , también conocido como pesaje subacuático , análisis de la composición corporal hidrostática e hidrodensitometría , es una técnica para medir la densidad del cuerpo de una persona viva. Es una aplicación directa del principio de Arquímedes , según el cual un objeto desplaza su propio volumen de agua.
El procedimiento, iniciado por Behnke , Feen y Welham como medio para cuantificar posteriormente la relación entre la gravedad específica y el contenido de grasa, [1] se basa en el principio de Arquímedes , que establece que: La fuerza de flotación que el agua ejerce sobre un objeto sumergido es igual al peso del agua que el objeto desplaza.
Ejemplo 1: Si un bloque de piedra sólida pesa 3 kilogramos en tierra firme y 2 kilogramos cuando se sumerge en una tina con agua, entonces ha desplazado 1 kilogramo de agua. Como 1 litro de agua pesa 1 kilogramo (a 4 °C), se deduce que el volumen del bloque es 1 litro y la densidad (masa/volumen) de la piedra es 3 kilogramos/litro.
Ejemplo 2: Consideremos un bloque más grande del mismo material de piedra que en el Ejemplo 1, pero con una cavidad de 1 litro dentro de la misma cantidad de piedra. El bloque seguiría pesando 3 kilogramos en tierra firme (sin tener en cuenta el peso del aire en la cavidad), pero ahora desplazaría 2 litros de agua, por lo que su peso sumergido sería de solo 1 kilogramo (a 4 °C).
En cualquiera de los ejemplos anteriores, la densidad correcta se puede calcular mediante la siguiente ecuación: [2]
Dónde:
El volumen residual en los pulmones puede generar errores si no se mide directamente o no se calcula con precisión. El volumen residual se puede medir mediante procedimientos de dilución de gases o se puede calcular a partir de la edad y la altura de una persona: [3]
Cabe señalar que estas estimaciones corresponden a adultos de entre 18 y 70 años, tienen una desviación estándar de aproximadamente 0,4 litros y dependen de la etnia, factores ambientales, etc. [4] El volumen residual también puede estimarse como una proporción de la capacidad vital (0,24 para hombres y 0,28 para mujeres). [5]
Una vez calculada la densidad corporal a partir de los datos obtenidos mediante pesaje hidrostático/subacuático, se puede estimar la composición corporal . Las ecuaciones más utilizadas para estimar el porcentaje de grasa corporal a partir de la densidad son las de Siri [6] y Brozek et al.: [7]
Siri (1956): % de grasa = [4,950 / densidad - 4,500]×100
Brozek et al. (1963): % de grasa = [4,570 / densidad - 4,142]×100