Ashmead's Kernel es una variedad triploide [1] de manzana . Tradicionalmente, se pensaba que Ashmead's Kernel era diploide pero un polinizador deficiente.
Se dice que el Dr. Ashmead's Kernel fue cultivado por él en Gloucester, Inglaterra, en el siglo XVIII. Sin embargo, Christine Leighton, del Gloucestershire Orchard Group, sugiere que el creador pudo haber sido William Ashmead, un abogado que murió en 1782. [2] Este cultivar es una plántula de Nolan Pippin (3)
Esta manzana de postre es de tamaño mediano, de 83 mm [1] de diámetro en promedio, con un portainjerto vigoroso , y tiene una forma redonda y plana. El color base de la manzana es amarillo verdoso, aunque tiene un color rojizo opaco por todas partes; a veces tiene rayas de color marrón rojizo. Cuando se corta por primera vez, la pulpa es blanca, pero pronto adquiere un tono marrón. La manzana Ashmead's Kernel es un buen jugo de manzana debido a su sabor dulce y picante.
Produce un árbol erguido y extendido que generalmente produce buenos frutos, aunque en sitios expuestos puede ser irregular. Es una variedad susceptible a la enfermedad de bitter pit y al fuego bacteriano . La fruta generalmente se recolecta a fines de octubre [1] para usarse entre diciembre y febrero.
3: Muranty, H., Denancé, C., Feugey, L., Crépin, JL, Barbier, Y., Tartarini, S., … Durel, CE (2020). Uso de datos de SNP de todo el genoma para reconstruir un gran pedigrí multigeneracional en germoplasma de manzana. BMC Plant Biology, 20(1), 1–18. https://doi.org/10.1186/s12870-019-2171-6