El limón ponderosa ( Citrus × pyriformis ) (también llamado limón Skierniewice [1] ) es un híbrido de cítricos de pomelo y cidra . No es lo mismo que el híbrido de limón y pomelo 'Yuma Ponderosa' utilizado como portainjerto de cítricos . [2]
Los limoneros Ponderosa crecen lentamente, pero alcanzan una altura de 3,7 a 7,3 m (12 a 24 pies) en la madurez. Las hojas son largas, perennes, brillantes y parecidas a las de los limones, con forma elíptica ovada y con aroma a limón. [3] Tienen ramas de grosor medio con muchas espinas . El nuevo crecimiento tiene un tinte púrpura, al igual que las flores. [4] El limón Ponderosa también tiene flores cítricas más grandes que el promedio y da frutos durante todo el año. Cuando se cultiva como ornamental, requiere poda para controlar la forma y se puede entrenar como arbusto o árbol.
El limón Ponderosa es menos resistente al frío que un limón verdadero. [5] Da frutos de tamaño mediano a grande con una cáscara gruesa y llena de bultos . Los frutos tienen semillas y, aunque se parecen a una cidra, saben a limón .
El limón ponderosa se originó aproximadamente en 1887 y se cree que proviene de una plántula casual cultivada en Hagerstown, Maryland . Más tarde recibió su nombre y se introdujo en el negocio de los viveros en 1900. [3] En Polonia , el pomólogo Szczepan Pieniążek introdujo los llamados limones Skierniewice (pl. cytryna skierniewicka) y popularizó su cultivo en los hogares polacos, lo que fue significativo en ese momento debido a la relativa escasez de frutas importadas. [1] [6]
Aunque a menudo se hace referencia a él como un cruce entre el limón y la cidra, un análisis genómico reciente mostró que solo contiene ADN de pomelo ( Citrus maxima ) y cidra ( Citrus medica ), siendo quizás un híbrido F2 . [7] Por lo tanto, no pueden derivar de limones verdaderos, que tienen un componente de mandarina .
El limón Ponderosa no se cultiva ampliamente con fines comerciales, pero se cultiva comúnmente como planta ornamental . En áreas donde el frío del invierno puede dañar la planta, se cultivan en contenedores. En tales casos, generalmente se injertan en portainjertos enanos para ayudar a mantener un tamaño más pequeño y manejable. Los frutos de tamaño impresionante pueden dejarse en el árbol durante muchos meses después de que hayan madurado sin que disminuya la calidad de los frutos. Además, al igual que el cidro, los limoneros Ponderosa pueden florecer y dar frutos al mismo tiempo, lo que aumenta aún más el atractivo visual. [8]
Si bien las frutas son más grandes que las de un limón normal, tienen el mismo sabor y acidez. Por lo tanto, la fruta se puede utilizar en lugar de los verdaderos limones. Hay suficiente jugo para varias tartas de limón en un solo limón Ponderosa grande, y pueden reemplazar a los limones medida por medida en las recetas. [9]
interesante y atractiva. Los frutos duran muy bien en la planta y pueden permanecer en ella durante meses sin peligro de deterioro.