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El hombre se ha ido

Uovo sbattuto con caffè es una tradición rústica italiana.

El uovo sbattuto ( literalmente, " huevo batido " ; en lombardo , rossumada o ressumada , de rossumm "yema") es un desayuno italiano muy común . Al igual que el zabaione , el uovo sbattuto se compone de yema de huevo y azúcar, ingredientes que se consiguen fácilmente en la mayoría de los pueblos y granjas.

En la antigüedad, se consideraba una forma fácil de consumir un desayuno rápido y económico. A menudo se puede agregar espresso y leche para hacer uovo sbattuto con caffè . Este suele tomarse con pan crujiente o tostado. Cuando se prepara para niños, se puede sustituir el espresso por caffè d'orzo (una bebida de cereales sin cafeína ). [1] [2] [3] [4]

Véase también

Referencias

  1. ^ "Uovo sbattuto e caffè, il reconfortante comida della nonna". 12 de diciembre de 2017.
  2. ^ "Uovo sbattuto: la ricetta perfetta". 31 de mayo de 2019.
  3. ^ Emanuela (9 de mayo de 2017). "Colazione con l'uovo sbattuto". Mis cosas favoritas (en italiano).
  4. ^ "Caffè e zabaione: dall'uovo sbattuto al bombardino". 13 de noviembre de 2018.

Enlaces externos