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El compañero de Oxford para el vino

The Oxford Companion to Wine ( OCW ) es un libro de laserie Oxford Companions publicado por Oxford University Press . El libro ofrece una referencia alfabética sobre el vino , compilada y editada por Jancis Robinson , con contribuciones de varios escritores de vinos, entre ellos Hugh Johnson , Michael Broadbent y James Halliday , [1] y expertos como el viticultor Richard Smart y el enólogo Pascal Ribéreau-Gayon. [2]

El contrato para la primera edición se firmó en 1988, y después de cinco años de redacción se publicó en 1994. [3] La segunda edición se publicó en 1999 y la tercera en 2006. La cuarta edición, publicada en 2015, contiene casi 4.104 entradas [4] (300 de ellas completamente nuevas) en unas 850 páginas con contribuciones de 187 personas. [5] David Williams en The Guardian , escribió que la nueva edición "ofrece una instantánea de los cambios más significativos en el vino en los últimos nueve años". [6]

Las inscripciones de personas individuales están limitadas por los estrictos criterios de "una larga trayectoria" y "relevancia mundial"; por lo tanto, el enólogo francés Michel Rolland, consultor internacional , e incluso el ex líder soviético Mikhail Gorbachev tienen inscripciones, mientras que la enóloga californiana Helen Turley está omitida. [2] Además, no hay ninguna inscripción para la propia Jancis Robinson.

Eric Asimov, del New York Times, ha señalado que, con el ritmo cada vez mayor de evolución del mundo del vino, "esta obra enciclopédica se mantiene al día con nueva información sobre cuestiones como el cambio climático, la viticultura biodinámica y la globalización, y las regiones vinícolas emergentes como Canadá y Europa del Este". [7]

Ha recibido varios premios, entre ellos el André Simon Memorial Award y el Glenfiddich Award, [1] y ha sido descrito como "el libro sobre vinos más útil jamás publicado" [2] y "el libro imprescindible para cualquier amante del vino". [7] The Strategist incluyó el libro en su lista de los mejores libros sobre vinos. [8]

Referencias

  1. ^ ab Kissack, Chris, thewinedoctor.com. "Libros sobre vino: Jancis Robinson" . Consultado el 9 de noviembre de 2013 .{{cite web}}: CS1 maint: varios nombres: lista de autores ( enlace )
  2. ^ abc Steinberger, Mike, Slate (31 de octubre de 2006). "El libro sobre vinos más útil de todos los tiempos". Slate .{{cite journal}}: CS1 maint: varios nombres: lista de autores ( enlace )
  3. ^ Jolley, Malcolm, gremolata.com Entrevista a Jancis Robinson, consultada el 4 de abril de 2008 Archivada el 26 de octubre de 2007 en Wayback Machine .
  4. ^ Veseth, Mike (6 de octubre de 2015). "Guía para lectores principiantes sobre el Oxford Companion to Wine". The Wine Economist . Consultado el 7 de abril de 2023 .
  5. ^ Williams, David (20 de septiembre de 2015). "Why the Oxford Companion to Wine is so 'awesomesauce'" (Por qué el Oxford Companion to Wine es tan 'genial'). The Guardian . Consultado el 15 de diciembre de 2016 .
  6. ^ Williams, David (20 de septiembre de 2015). «Por qué el Oxford Companion to Wine es tan 'genial'». The Guardian . ISSN  0261-3077 . Consultado el 7 de abril de 2023 .
  7. ^ ab Asimov, Eric The New York Times (6 de diciembre de 2006). "Instalándose, copa en mano, a leer sobre vino". The New York Times .
  8. ^ Builder, Maxine (11 de abril de 2018). "Los mejores libros sobre vinos, según los sommeliers". The Strategist . Consultado el 7 de abril de 2023 .

Enlaces externos