William Henry Perrins (13 de julio de 1793 - 6 de enero de 1867) fue un químico de farmacia inglés que formó una sociedad comercial con John Wheeley Lea en 1823. Continuaron creando la marca Lea & Perrins de salsa Worcestershire . [1] Vivía en Lansdowne Crescent en la parroquia de Claines y está enterrado en el cementerio de la iglesia bautista St John, Claines.
Según el Daily Chronicle de 1896 , Lord Sandys compraba con frecuencia salsa Worcestershire en la India. Visitó la farmacia Lea & Perrins "para hablar sobre la apetitosa salsa y, con humor, sugirió que le gustaría compartir las ganancias", a lo que Perrins respondió complacientemente "que Lord Sandy podría compartir las ganancias si se quedaba detrás del mostrador y ayudaba en la venta". [ cita requerida ]