El Cha Pu ( chino :茶谱; pinyin : Chápǔ ; lit. 'Manual del té') es una obra breve escrita en 1440 por Zhu Quan, el príncipe de Ning , [1] el decimoséptimo hijo del emperador Hongwu de la dinastía Ming , y relata los métodos de preparación y degustación del té . Algunos lo consideran un hito en la cultura del té china.
Tras la prohibición del emperador Hongwu [ cita requerida ] de fabricar té en polvo, Zhu Quan abogó por una forma más sencilla de preparar té en hojas sueltas, un cambio radical con respecto a los complicados métodos de preparación de té en polvo de las dinastías Tang y Song , y fue así pionero de una nueva era en la cultura del té chino . También se incluye una breve discusión sobre los utensilios para el té.
El Manual del Té incluye un prefacio y dieciséis capítulos: [1] [2]
Algunas de las piezas de té pueden derivar de las piezas de té de la dinastía Tang ( El clásico del té de Lu Yu ) y la dinastía Song (El viejo Shen-an).
Arte y cultura del té en la dinastía Ming (chino)