Eidertal es un Amt ("municipio colectivo") en el distrito de Rendsburg-Eckernförde , en Schleswig-Holstein , Alemania . Fue creado en junio de 2023 a partir de los antiguos Ämter Flintbek y Molfsee . [2] La sede del Amt está en Flintbek. El nombre hace referencia al valle del río Eider .
El Amt Eidertal está formado por los siguientes municipios: [2]