Eduardo Simone (nacido en Buenos Aires , el 16 de octubre de 1974) es un futbolista argentino de rugby. Juega como central.
Comenzó desde muy joven jugando en su querido "Liceo Naval", en Buenos Aires, donde finalmente regresó para terminar su carrera. Jugó en el Bristol Shoguns , en Inglaterra , de 1999 a 2001.
Simone jugó 35 partidos internacionales con Argentina , de 1996 a 2002, anotando 9 intentos y 45 puntos en total. Fue seleccionado para la final de la Copa Mundial de Rugby de 1999 y jugó cinco partidos.