Edele Jernskjæg (fallecida en 1512) fue una noble danesa, cortesana y amante real del rey Juan I de Dinamarca .
Hija del noble pobre Mikkel Andersen Jernskjæg y Margrethe Andersdatter af Særslev, fue nombrada dama de honor de la reina, Cristina de Sajonia , en 1496. Acompañó a la reina a Estocolmo en 1499, donde su romance con el rey llamó la atención. En Suecia, se observó que utilizó el trineo personal del rey, y la oposición política utilizó la relación entre ella y el rey en sus críticas contra el gobierno de Juan. [1]
En 1501, regresó a Dinamarca con el rey, mientras que la reina se quedó atrás. El monarca la casó con el noble Torben Bille, que fue nombrado señor de Abrahamstrup ( Jægerspris ) y Vordingborg . La relación entre Edele y el rey Juan continuó después de su matrimonio, y el monarca la visitó regularmente en Vordingborg hasta su muerte en 1512, poco antes de la de él. [1] Se la describía como una belleza divertida.