Eagle Tavern, en Eagle, Pensilvania , es una taberna histórica construida en 1702 situada en la intersección de Pottstown Pike y Little Conestoga Road. El edificio actual se construyó sobre la estructura original en 1799. La licencia original de venta de bebidas alcohólicas de Eagle Tavern data del 17 de agosto de 1727. [1] Era un lugar de reunión de los famosos forajidos, los hermanos Doan, que operaban antes de la Guerra de la Independencia. [2]
En la primera década del 2000 se construyó una circunvalación para reducir el tráfico en Pottstown Pike sin dañar estructuras históricas, como el Eagle Tavern. [3]
John Bull, del periódico The Philadelphia Inquirer, elogió la cocina como "deliciosa". Elogió el Steak Morgan como un "plato digno de un rey" y el Chicken Chesapeake era casi tan bueno. [4]
El 9 de marzo de 2010, un incendio provocó importantes daños por humo en el edificio. El incendio, provocado por un cigarrillo encendido, se consideró más tarde accidental. La taberna reabrió varios meses después tras amplias reformas. [1] En 2018, Matt Krueger, de Victory Brewing Company, se hizo cargo de Eagle Tavern, destripó el interior e instaló un nuevo bar. [5]
En 2020, Eagle Tavern fue adquirido por nuevos propietarios y pasó a llamarse Bloom Southern Kitchen. [6]
40°04′42″N 75°41′18″W / 40.078252°N 75.688285°W / 40.078252; -75.688285