Eagle Tavern en Eagle, Pensilvania , es una taberna histórica construida en 1702 situada en la intersección de Pottstown Pike y Little Conestoga Road. El edificio actual se construyó sobre la estructura original en 1799. La licencia de licor original de Eagle Tavern data del 17 de agosto de 1727. [1] Era un lugar frecuentado por los famosos forajidos, los hermanos Doan, que operaban antes de la Guerra Revolucionaria. [2]
En la primera década de la década de 2000, se construyó una circunvalación para reducir el tráfico en Pottstown Pike sin dañar estructuras históricas, como Eagle Tavern. [3]
John Bull de The Philadelphia Inquirer elogió la cocina como "deliciosa". Elogió el Steak Morgan como un "plato digno de un rey" y el Chicken Chesapeake era casi tan bueno. [4]
Un incendio causó grandes daños por humo en el edificio el 9 de marzo de 2010. Posteriormente, se consideró accidental el incendio provocado por un cigarrillo encendido. La taberna reabrió sus puertas varios meses después después de importantes renovaciones. [1] En 2018, Matt Krueger de Victory Brewing Company se hizo cargo de Eagle Tavern, quien destripó el interior e instaló una nueva barra. [5]
En 2020, Eagle Tavern fue adquirida por nuevos propietarios y pasó a llamarse Bloom Southern Kitchen. [6]
40°04′42″N 75°41′18″W / 40.078252°N 75.688285°W / 40.078252; -75.688285