En enzimología , una glutamina-fructosa-6-fosfato transaminasa (isomerizante) ( EC 2.6.1.16) es una enzima que cataliza la reacción química
- L -glutamina + D -fructosa 6-fosfato L -glutamato + D -glucosamina 6-fosfato
Así, los dos sustratos de esta enzima son la L-glutamina y la D-fructosa 6-fosfato, mientras que sus dos productos son el L-glutamato y la D-glucosamina 6-fosfato.
Esta enzima pertenece a la familia de las transferasas , concretamente a las transaminasas , que transfieren grupos nitrogenados. El nombre sistemático de esta clase de enzimas es L-glutamina:D-fructosa-6-fosfato isomerasa (desaminante) . Esta enzima participa en el metabolismo del glutamato y de los aminoazúcares .
Estudios estructurales
A finales de 2007, se han resuelto 12 estructuras para esta clase de enzimas, con códigos de acceso PDB 1JXA, 1MOQ, 1MOR, 1MOS, 1XFF, 1XFG, 2BPL, 2J6H, 2POC, 2PUT, 2PUV y 2PUW.
Referencias
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