Domino Foods, Inc. (también conocida como DFI y anteriormente conocida como W. & FC Havemeyer Company , Havemeyer, Townsend & Co. Refinery y Domino Sugar ) es una empresa privada de comercialización y venta de azúcar con sede en Yonkers , Nueva York , Estados Unidos, que vende productos elaborados por sus miembros fabricantes. DFI distribuye azúcar a minoristas bajo cuatro marcas en todo Estados Unidos: Domino, C&H, Florida Crystals y Redpath. Su producto homónimo, la marca Domino Sugar , cuyos productos generalmente se venden en envases de dos tonos (blanco en la parte superior, amarillo en la parte inferior) con texto de etiqueta azul, es el más conocido. [ ¿ Por quién? ] Domino Foods es la empresa azucarera más grande de los Estados Unidos. [ cita requerida ]
Domino Sugar ha sido una marca reconocida en los mercados de la Costa Este de los Estados Unidos durante más de 100 años. El nombre de la marca, Domino, fue adoptado oficialmente en 1901 por una empresa azucarera con sede en Nueva York. Más tarde, las distintivas bolsas amarillas de Domino Sugar se convirtieron en el envase altamente reconocible del azúcar granulado. En los últimos años, la marca ha ampliado su cartera de edulcorantes totalmente naturales para incluir el néctar de agave . Domino Foods posee tres importantes refinerías en EE. UU. , ubicadas en Yonkers , Nueva York ; Baltimore , Maryland ; y Chalmette , Luisiana , con una capacidad de producción combinada de 2,2 millones de toneladas métricas de azúcar por año. [1]
En 1799, William Havemeyer, que había sido aprendiz de un refinador de azúcar de Londres , fue contratado por Edmund Seaman para administrar su refinería de azúcar en la ciudad de Nueva York . Su hermano, Frederick Havemeyer, se unió a él en 1802. [2] En 1807, los hermanos abrieron su propio negocio de refinación de azúcar llamado W. & FC Havemeyer Company en Vandam Street. [2] En 1859, el negocio se trasladó a la costa en Williamsburg y cambió su nombre a Havemeyer, Townsend & Co. Refinery. La empresa procesaba cañas de azúcar cultivadas por esclavos . [3] En 1864, la refinería era la más moderna de su tiempo. [ ¿ por quién? ] Después de que un incendio destruyera la refinería en 1882, la planta actual fue reconstruida y fue la refinería de azúcar más grande de los Estados Unidos. Después de que el Trust del Azúcar fuera declarado ilegal en 1891, Henry Osborne Havemeyer y Theodore A. Havemeyer fueron elegidos presidente y director general, respectivamente, de la American Sugar Refining Company . En mayo de 1896, American Sugar se convirtió en una de las 12 empresas originales del Promedio Industrial Dow Jones . [4]
Posteriormente, la empresa adquirió cinco refinerías de azúcar adicionales y cambió su nombre oficial a "Domino Sugar" en 1900; el cambio de nombre fue reconocido oficialmente por la oficina de patentes el 8 de octubre de 1901. [5] En 1916, Domino introdujo tabletas de azúcar envueltas individualmente. [ cita requerida ]
En 1970, la American Sugar Company pasó a llamarse "The Amstar Corporation". [6] En 1975, Amstar demandó a la cadena de pizzas Domino's Pizza por infracción de marca registrada ; Amstar ganó en el juicio pero perdió en la apelación. [7] Amstar fue adquirida por Kohlberg Kravis Roberts en 1983; KKR vendió Amstar a Merrill Lynch tres años después. [8] [9] Domino Sugar fue adquirida por la empresa británica Tate & Lyle en 1988. [10]
En 2001, Domino Sugar cambió oficialmente su nombre a Domino Foods, Inc. [6] El mismo año, Domino Foods fue vendida por Tate & Lyle a American Sugar Refining (propiedad de Florida Crystals Corporation) y Sugar Cane Growers Cooperative of Florida en un acuerdo de $180 millones [11] que se cerró el 6 de noviembre de 2001. Florida Crystals, una empresa privada, es parte de FLO-SUN, un imperio azucarero de los hermanos Fanjul cuyos orígenes se remontan a las plantaciones de azúcar hispano-cubanas de principios del siglo XIX.
En 2009, Domino obtuvo la certificación de neutralidad de carbono de sus marcas Domino Granulated Sugar y Florida Crystals por parte de la Fundación Carbonfund.org . Comenzó a incluir el logotipo de socio CarbonFree de la fundación en los envases de los productos. [12] La certificación implicó compensaciones de carbono , así como cambios en el proceso de producción. [13] Algunos comentaristas señalaron en respuesta que era químicamente imposible que la sacarosa ( C 12 H 22 O 11 ) estuviera libre de carbono. [13] [14] [15] La empresa emitió una declaración para aclarar que "CarbonFree" se refería al proceso de producción en lugar del producto en sí, y no era lo mismo que la frase "carbon free". [16]
En 2012, Two Trees compró el sitio de la refinería de azúcar Domino en Williamsburg, Brooklyn , Nueva York, por $185 millones. En octubre de 2014, varios de los edificios del sitio fueron demolidos, incluido el cobertizo de jarabe, la sala de lavado, la sala de turbinas, la sala de energía y la sala de bombas. [17] A partir de 2023, la construcción está en curso para reurbanizar la refinería en un desarrollo de uso mixto que contenga espacio de oficinas , espacio comercial, torres residenciales y zonas verdes . [18]
