Domaine Pinnacle es un huerto, sidrería y bosque de arces de propiedad familiar ubicado cerca del pueblo de Frelighsburg en los cantones del este de Quebec, Canadá .
Fundada en 2000 por Charles Crawford [1] y Susan Reid como sidrería, los productos de la empresa están disponibles hoy en día en más de 50 países, habiendo ganado más de 60 medallas de oro en prestigiosos concursos nacionales e internacionales. [2]
En 2016, vendió su negocio de bebidas espirituosas a Corby Spirit and Wine . [3] También en 2016, el negocio de sidra se integró en la empresa recién formada CidreCo. [4]
Ubicada cerca de Mount Pinnacle en Frelighsburg, la finca alberga huertos de manzanos centenarios y una casa de campo construida originalmente en 1859. La característica distintiva de la casa de campo es una torre de vigilancia octogonal en la azotea que se usaba para vigilar la cercana frontera con Vermont . Los residentes locales afirman que, en sus primeros años, la casa sirvió como parada del famoso Ferrocarril Subterráneo y proporcionó un refugio seguro para los esclavos que buscaban la libertad. Muchos años después, se convirtió en un lugar de reunión conveniente para los contrabandistas durante la Era de la Prohibición .
También se encuentra en la propiedad la boutique de Domaine Pinnacle, [5] abierta todo el año al público y que ofrece degustaciones de productos con maridajes adecuados, visitas autoguiadas y un centro de interpretación que demuestra la herencia y el proceso de producción de la empresa.