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Dinara Kasko

Dinara Kasko es una panadera ucraniana y figura mediática conocida por su uso de la impresión 3D para la elaboración de pasteles . [1] [2] [3] [4]

Biografía

Kasko nació en Ucrania (ciudad de Krasnograd, región de Járkov). Estudió arquitectura, pero decidió retirarse de su carrera como visualizadora 3D y dedicarse a la repostería. [1] El método principal de repostería de Kasko consiste en utilizar una impresora 3D para construir un molde de silicona que luego podría utilizarse para dar forma a un pastel. Sus obras de arte de repostería emplean los principios matemáticos del diagrama de Voronoi y la biomimética . [1] Los pasteles se han comparado con el arte de varios artistas, y Kasko ha colaborado con la revista de repostería Sogood en una serie de diseños de pasteles. [1] [5]

La panadería principal de Kasko en Kiev fue bombardeada durante la invasión rusa de Ucrania en 2022. [ 6] Kasko, oriunda de Járkov , huyó del país al Reino Unido en los primeros meses del conflicto. Su negocio de panadería y moldes de silicona sigue funcionando desde el Reino Unido y Polonia. [7]

Referencias

  1. ^ abcd "La pastelera Dinara Kasko: 'No está claro si es comestible. Me gusta eso'". Financial Review . 2018-02-21 . Consultado el 2018-04-03 .
  2. ^ "Arquitecto convertido en pastelero sirve deliciosos pasteles geométricos impresos en 3D". newatlas.com . 7 de septiembre de 2017 . Consultado el 3 de abril de 2018 .
  3. ^ Krishna, Priya (2018). "Una nueva escuela de pasteleros comenzó en la arquitectura". The New York Times . ISSN  0362-4331 . Consultado el 3 de abril de 2018 .
  4. ^ "Este panadero crea magníficos pasteles geométricos con una impresora 3D". Simplemost . 2018-04-27 . Consultado el 2018-05-07 .
  5. ^ "La comida se encuentra con el arte con los fantásticos dulces de Dinara Kasko". Revista Verve . 16 de febrero de 2018. Consultado el 3 de abril de 2018 .
  6. ^ Boldrey, Ryan (2 de marzo de 2022). "La panadería de Kalamazoo lidera el camino para ayudar a alimentar a los refugiados ucranianos". mlive . Consultado el 18 de abril de 2022 .
  7. ^ "Conoce al pastelero ucraniano convertido en refugiado que lucha en la guerra con pasteles". 50B - HISTORIAS . Consultado el 9 de marzo de 2023 .


Enlaces externos