Al utilizar un lavavajillas, el usuario debe seleccionar un detergente especial para su uso. [1] Todos los detergentes están diseñados para usarse después de que el usuario raspe los restos de comida de los platos antes de lavarlos. [2] Para que funcione, el usuario coloca los platos en el lavavajillas de tal manera que la superficie de todos los platos esté abierta al flujo de agua. [2]
Existen ejemplos específicos de reacciones químicas que utilizamos en nuestra vida cotidiana. Por ejemplo, un detergente para lavavajillas utiliza hipoclorito de sodio y carbonato de sodio (blanqueador simple) en una reacción química para limpiar los platos. Los platos lavados con agua fría quedan menos limpios que los lavados con agua caliente. [ cita requerida ]
Composición
Los distintos tipos de detergentes para lavavajillas contienen distintas combinaciones de ingredientes. Los ingredientes más comunes son:
Fosfatos : fijan los iones de calcio y magnesio para evitar la formación de depósitos calcáreos característicos de las aguas duras. Pueden causar daños ecológicos y su uso se ha prohibido parcialmente o se ha eliminado gradualmente.
Agentes blanqueadores a base de oxígeno (los polvos y líquidos más antiguos contienen agentes blanqueadores a base de cloro): rompen y blanquean los depósitos orgánicos.
Tensioactivos no iónicos : Reducen la tensión superficial del agua, emulsionan los depósitos de aceite, lípidos y grasas de los alimentos y evitan la formación de gotas al secarse.
Sales alcalinas : son un componente principal de los detergentes para lavavajillas en polvo más antiguos y de estilo original [ cita requerida ] . Las sales altamente alcalinas atacan y disuelven la grasa, pero son extremadamente corrosivas (fatales) si se ingieren. Las sales utilizadas pueden incluir metasilicatos , hidróxidos de metales alcalinos , carbonato de sodio , etc. [3]
El detergente para lavavajillas también puede contener: [ cita requerida ]
Agentes antiespumantes : [ cita requerida ] La espuma interfiere con la acción de lavado. La espuma puede afectar el funcionamiento de los sensores de nivel de agua de la máquina y filtrarse a través de los sellos de la puerta.
Aditivos para retardar la eliminación del esmalte y los patrones de la cerámica esmaltada
Agentes gelificantes (en detergentes líquidos/a base de gel)
Los detergentes para lavavajillas son generalmente muy alcalinos ( básicos ). [6]
Los detergentes en polvo baratos pueden contener arena [ cita requerida ] . Estos detergentes pueden dañar los platos y el lavavajillas. Los detergentes en polvo tienen más probabilidades de provocar la decoloración de los patrones de la vajilla. [7]
Además de los detergentes para lavavajillas más antiguos, también existen detergentes biodegradables para lavavajillas. Estos detergentes pueden ser más ecológicos que los detergentes convencionales.
El detergente para lavar platos a mano crea una gran espuma de burbujas que se filtrará del lavavajillas. [8]
Abrillantador
El abrillantador (a veces llamado agente de enjuague) contiene surfactantes y utiliza la tensión de Marangoni para evitar la formación de gotas, de modo que el agua se escurre de las superficies en láminas delgadas, en lugar de formar gotas. [ cita requerida ]
El abrillantador evita las "manchas" en la cristalería (causadas por gotas de agua que se secan y dejan minerales de cal disueltos ) y mejora el rendimiento del secado ya que queda menos agua para secar y una lámina de agua más delgada tiene una superficie mucho mayor que una gota del mismo volumen.
^ "Descripción general de los detergentes para lavavajillas". Consumer Reports . Consultado el 17 de marzo de 2017 .
^ abcd "Guía de compra de detergente para lavavajillas". Consumer Reports . Enero de 2017 . Consultado el 17 de marzo de 2017 .
^ "Detergente alcalino para lavavajillas – The Procter & Gamble Company". Freepatentsonline.com . Consultado el 2 de marzo de 2012 .
^ Baguley, Richard. "La ciencia de los electrodomésticos: cómo los detergentes para lavavajillas digieren las manchas de comida". CNET .
^ "Detergente para lavavajillas para agua dura". Consejos para lavavajillas . 26 de enero de 2024.
^ "Curiosidades: ¿Cuál es la diferencia entre el detergente para lavavajillas, el detergente para ropa y el jabón para platos? ¿Por qué no son intercambiables?". news.wisc.edu .
^ "Hotpoint Service – Reparación de electrodomésticos, repuestos y accesorios para Hotpoint, Creda, Ariston". Hotpointservice.co.uk. Archivado desde el original el 20 de marzo de 2012. Consultado el 20 de junio de 2012 .
^ Technology Connections (20 de diciembre de 2020). "Los paquetes de detergente son un poco insulsos (explicación de los lavavajillas)". YouTube . Consultado el 23 de diciembre de 2020 .
