25 de Mayo es un departamento de la provincia de San Juan ( Argentina ), ubicado al sudoeste de la provincia. Este departamento se caracteriza por su alta producción vitivinícola y olivícola .
El departamento 25 de Mayo se encuentra ubicado en el sureste de la provincia de San Juan, distante 32 kilómetros al este de la ciudad de San Juan . Limita con:
La geografía del departamento de 25 de Mayo esta caracterizada por serranías de altura de escaza, que pertenecen al sistema de Sierras Pampeanas . También aparecen numerosas depresiones que dan origen a los Médanos de gran extensión, cuencas rellenas de depósitos fluviales (agua) y eólicos (viento). Los médanos se ubican entre los distritos de Vallecito y Encón, y con una superficie de 250.000 hectáreas, están entre los más grandes de Sudamérica. También se destacan los desagües del río Bermejo y el río Desaguadero , dando origen a pequeños pantanos, (lagunas de Guanacache), en el sur de la provincia limitando con la provincia de Mendoza .
El clima se caracteriza por una alta aridez, con temperaturas máximas en verano de 35°C, cuando las absolutas llegan a 45°C, escasas precipitaciones y una gran térmica diaria. La flora está compuesta por jarillas, casuarinas, reta, acacias, chilcas, chañares, zampas y jumes. Los animales que habitan la región son liebres, vizcachas, cuadrillas, zorros, reptiles, pecaríes, coipos y aves acuáticas.
Según el Indec del 25 de mayo de 2001 el departamento contaba con 15.193 habitantes de los cuales el 51% de la población es de tipo urbano, el 49% es de condición rural. Santa Rosa (cabecera departamental) y Casuarinas son los principales centros urbanos que concentran la mayor densidad poblacional. En los paisajes rurales, con menor poiblación, además de dedicarse a la actividad agropecuaria, destaca el desarrollo de una gran variedad de artesanías como medio de expresión y sustento. Textiles, trabajos en cuero y objetos elaborados con junquillo (planta típica de la región) son las piezas que se comercializan.
La principal actividad económica es la agrícola y el departamento 25 de Mayo cuenta con más de 16.141 hectáreas bajo cultivo siendo en su totalidad una de las mayores áreas cultivadas de la provincia. El 55% de este total está ocupado por al [ aclaración necesaria ] y el 37% por plantaciones de olivo . Las frutales, melón sandía pera membrillo damasco y durazno , semillas y pastos son otros de los cultivos que se realizan en el departamento para aportar el porcentaje restante. También se realizan explotaciones forestales . También destaca la ganadería , siendo la caprina y la bovina las más importantes de la zona.
En cuanto a la industria destaca el vino , con numerosas bodegas que elaboran los denominados caldos comunes o de mesa, que abastecen a la provincia y algunas zonas del país. También destacó la producción olivícola con la elaboración de uno de los mejores aceites de oliva de la provincia y del país.
31°49′S 68°12′W / 31.817°S 68.200°W / -31.817; -68.200