Pusser's Rum es una marca de ron producida por Pusser's Rum Ltd., con sede en las Islas Vírgenes Británicas . Nueve años después de que la Marina Real descontinuara la ración diaria de ron en 1970, se fundó la empresa para producir el ron a partir de la receta original de la Marina Real, [1] utilizando una mezcla de cinco rones de las Indias Occidentales .
"Pusser" es la jerga de la Marina Real para referirse a un sobrecargo , un oficial de suministros de un barco , ahora llamado Oficial de Logística . Por lo tanto, la palabra llegó a connotar "cien por ciento de servicio", como en "pusser's issue". "Pusser's issue" se aplica a cualquier cosa suministrada por la Marina Real , como un "pusser's grip", una bolsa de lona que los marineros pueden usar en lugar de una maleta (se pliega y, por lo tanto, es fácil de guardar a bordo del barco).
La Marina Real entregó la última ración a "la flota" el 31 de julio de 1970. Desde entonces, esto se conoce en la jerga naval real como " Día del Black Tot ". [2] Las existencias de ron restantes se pusieron a subasta. Fueron compradas por Brian Cornford, enviadas a Gibraltar y guardadas en un almacén aduanero seguro . A medida que cada barco de la Marina Real visitaba Gibraltar, era tarea de Cornford y su director general, John Kania, suministrar damajuanas individuales, fechadas con cera, tapadas con corcho y cubiertas de mimbre que contenían toda la graduación (aproximadamente 110 grados ) a los barcos. Cuando finalmente se vendieron los frascos individuales de un galón, se perforaron los grandes barriles de madera. Se descubrió que con el paso de los años parte del contenido de cada barril de madera se había evaporado , lo que redujo un poco la concentración de alcohol. El ron en barril se decantó en botellas de un litro y se vendió principalmente a los comedores de la Marina Real, la Fuerza Aérea Real y el Ejército y a pubs locales seleccionados.
Algunos de estos rones todavía aparecen en las casas de subastas más prestigiosas . Debido al sello de cera, la concentración de alcohol es similar a la que tenía cuando se embotelló. Se vende a precios altos tanto por ser un licor añejo como por su importancia histórica. [ cita requerida ]
En 1979, casi una década después de que la Marina Real abandonara la costumbre de la ración diaria de ron, el fundador de la empresa, Charles Tobias, obtuvo los derechos de información de mezcla asociada con la ración de ron naval y formó la empresa para producir el licor según la receta original del Almirantazgo , una mezcla de cinco rones de las Indias Occidentales sin colorantes. [1]
En 1989, Pusser's Rum Ltd. presentó una marca registrada en Estados Unidos para el nombre y la receta del Painkiller , un cóctel de las Islas Vírgenes elaborado con ron, crema de coco, jugo de piña y jugo de naranja. Cuando un bar Tiki llamado Painkiller abrió en el Lower East Side de la ciudad de Nueva York en mayo de 2011, Pusser's envió una orden de cese y desistimiento a los propietarios Giuseppe Gonzalez y Richard Boccato, tanto por el nombre del bar como por vender cócteles Painkiller elaborados con rones distintos a Pusser's. [3] Gonzalez y Boccato llegaron a un acuerdo extrajudicial con Pusser's, que incluía cambiar el nombre del bar a PKNY. En respuesta a la noticia, numerosos camareros organizaron un boicot contra Pusser's. [4]
Como parte del acuerdo con el Almirantazgo que otorga a Tobias el derecho de producir Ron Pusser según las especificaciones originales, el Fondo de Marineros de la Marina Real, una organización benéfica naval más comúnmente llamada Fondo 'Tot', recibe una donación sustancial de las ventas mundiales del ron de manera continua. [5]