Gardetto's es una marca de mezcla para bocadillos propiedad de General Mills , que también posee la mezcla similar Chex Mix . La panadería familiar Gardetto fue fundada en 1932 en Milwaukee, Wisconsin por Baptiste y Diane Gardetto y fue adquirida por General Mills en 1999. [1] Según el empaque, fue en la panadería donde Judy Gardetto tomó los recortes de los palitos de pan y los mezcló con otros bocadillos y una mezcla de condimentos especiales .
En 1931, Judy Gardetto comenzó a hornear palitos de pan marinados en aceite, ajo y salsa Worcestershire en su propio horno. Su familia los producía en la planta de panadería y al principio los vendía como "Gardetto's Snak-Ens" a bares y restaurantes en bolsas de 10 libras. Su padre agregó pretzels, chips de centeno y cereales Chex a la mezcla y comenzó a venderlos como "Gardetto's Deluxe Snak-Ens". Inicialmente se comercializó en tiendas de alta gama en el medio oeste. En 1987, la empresa comenzó a vender bolsas de 1,75 oz en máquinas expendedoras y atribuyó el aumento de la demanda a esta decisión. El nombre del producto finalmente se cambió a Original Recipe. [2]
En la actualidad, Gardetto's se vende en la receta "original" (con los cambios que se indican a continuación), así como en la receta original reducida en grasas, la receta italiana, la mezcla de quesos italianos y una mezcla de pretzels con mostaza estilo delicatessen . Las mezclas de Gardetto's no contienen maní ni trazas de frutos secos , pero sí contienen ingredientes de trigo, leche y soja .
En 2006, Gardetto's lanzó un snack "a pedido especial" que incluía únicamente chips de centeno integral .
Entre las variedades que se discontinuaron se encuentran las mezclas con sabor a crema agria y a cebolla y rancho, que reemplazaron las galletas de centeno tostadas con trozos de galleta cortados en espiral. La mezcla para pizza también se eliminó después de varios años de producción y luego se reemplazó por la receta italiana .
A principios de 2013, General Mills eliminó el palito de pan con semillas de sésamo de la receta original de Gardetto y lo reemplazó con un palito de pan diferente que se encuentra en otras mezclas de bocadillos populares producidas por General Mills.
