Fisher Foods , más tarde conocida como Fazio's , fue una cadena de supermercados estadounidense con sede en Cleveland .
Fisher Foods, la cadena de supermercados más grande de Cleveland en sus 80 años de historia, fue fundada en 1907 como Fisher Brothers Company . Los hermanos Fisher, Manning y Charles, eran nativos de Jersey City, Nueva Jersey . Comenzaron en el negocio de comestibles en la ciudad de Nueva York a fines del siglo XIX, cuando Manning trabajaba para James Butler, un tendero que poseía 150 tiendas en la ciudad. Los hermanos estaban ansiosos por comenzar su propia cadena y abrieron su primera tienda en Cleveland en 4623 Lorain Avenue.
Fisher Foods no estaba teniendo buenos resultados en la era de posguerra . A mediados de la década de 1960, la cadena de 75 tiendas perdía dinero sobre 86 millones de dólares en ventas anuales y poseía solo el 12% del mercado de Cleveland que alguna vez había dominado. En 1965, un grupo de inversores que incluía a dos parejas de hermanos, Carl y John Fazio y Sam y Frank Costa, compró una participación mayoritaria en Fisher Foods por un valor estimado de 3,1 millones de dólares. Todos los inversores estaban involucrados en la Stop-N-Shop Super Markets Association. La compra fusionó Fisher Foods con las cadenas homónimas de los otros inversores, los supermercados Fazio's y Costa .
En 1968, Fisher Foods realizó su primera adquisición fuera del mercado de Ohio, con la compra de Dominick's de Chicago , una cadena de 18 tiendas con sucursales en toda la ciudad y cerca de los suburbios. Dominick's era una empresa familiar con una buena reputación. Dominick's era una cadena relativamente pequeña en comparación con el líder del mercado de Chicago, Jewel Tea , otros competidores, National Tea y A&P , pero eso cambió en los años siguientes, ya que Dominick's creció enormemente bajo Fisher Foods, hasta convertirse finalmente en el número dos del mercado. Dominick DiMatteo, Jr., presidente de la empresa e hijo del fundador de Dominick's, fue nombrado vicepresidente de Fisher Foods.
Fisher Foods también adquirió la cadena Kanter's en Cincinnati , Ohio.
Fisher Foods entró en el negocio de la comida rápida en 1969, cuando adquirió una participación en National Fast Food Corporation, con sede en Columbus, Ohio , propietaria de la cadena Arthur Treacher's Fish & Chips . Como parte del acuerdo, Fisher Foods se hizo cargo de los derechos territoriales de Arthur Treacher's en los mercados de Cleveland y Chicago, que entonces sumaban más de 100 restaurantes. Otra empresa que Fisher Foods adquirió a finales de los años sesenta fue Clabers , una cadena de grandes almacenes de siete tiendas en el área de Pittsburgh , Pensilvania .
La empresa se expandió al mercado del sur de California en 1972 con la compra de Shopping Bag , que era a su vez la combinación de una cadena de la que Vons tuvo que desprenderse debido a un fallo antimonopolio en la Corte Suprema y la operación de A&P en el sur de California. Tras la fusión, las tiendas fueron rebautizadas como Fazio's Shopping Bag. Estas tiendas fueron vendidas posteriormente a Albertsons , que compró 46 tiendas Fazio's en 1978 a Fisher Foods. Albertsons ya operaba 47 tiendas en el sur de California, principalmente en el condado de Orange .
En la década de 1980, la familia DiMatteo no estuvo conforme con el acuerdo y volvió a comprar la cadena Dominick's por 100 millones de dólares. [1]
En 1988, Fisher Foods atravesó problemas financieros y se fusionó con la cadena Rini-Rego Stop N Shop y Seaway Foods Wholesaler para formar Riser Foods. En 1997, Riser Foods fue absorbida por Giant Eagle, con sede en Pittsburgh, Pensilvania , por 403 millones de dólares. [2]