Angelo Brocato's Italian Ice Cream Parlor (a menudo llamada Brocato's ) es una heladería familiar ubicada en el barrio Mid-City de Nueva Orleans , Luisiana . Fundada en 1905, es considerada una institución de Nueva Orleans. [1] [2] Gravemente dañada por las inundaciones después del huracán Katrina , su reapertura en 2006 se informó como un avance significativo en la reconstrucción del área de Mid-City. [1] [3]
Angelo Brocato nació en Cefalú , Sicilia , y a los 12 años se convirtió en aprendiz en una heladería de Palermo . Más tarde llegó a los Estados Unidos; después de abrir una pequeña heladería en la calle Decatur , en 1905 abrió una heladería más grande en la cuadra 500 de la calle Ursulines en el Barrio Francés . En 1921, el establecimiento se trasladó a un espacio más grande en el 617 de Ursulines, un espacio de azulejos blancos con ventiladores de techo, inspirado en los salones de moda de Palermo. (La pastelería y cafetería Croissant d'Or ahora ocupa este sitio, con sus paredes de azulejos). Esta zona del Barrio Francés era un barrio étnico italiano en ese momento, pero la población italiana se fue mudando con los años. [4] [5]
Angelo Brocato murió en 1946. El negocio continuó bajo la dirección de su esposa e hijos. Angelo Brocato, Jr., murió en 1982; la tienda ahora está a cargo de su hijo, Arthur Brocato, junto con otros miembros de la familia. [4] [5]
La tienda Ursulines permaneció abierta hasta 1981; Brocato's también mantuvo su presencia en Jackson Square durante algunos años después. La ubicación actual en Mid-City, cerca de la esquina de North Carrollton Avenue y Canal Street , se compró en 1978. [5]
Brocato's amplió sus instalaciones en 2003 [6] y celebró su centenario en julio de 2005. [4] Dos meses después, el barrio de Mid-City de Brocato se encontró bajo cinco pies de agua cuando los sistemas de control de inundaciones de la ciudad fallaron después del huracán Katrina. La tienda sufrió graves daños [7] y durante un tiempo se informó que podría no volver a abrir. La tienda finalmente reabrió en septiembre de 2006. [3] Acogida por grandes multitudes, la reapertura se informó como un paso importante en la reconstrucción del barrio de Mid-City. [1] [8]
En 2007, el Instituto Culinario Chef John Folse de la Universidad Estatal de Nicholls otorgó al personal y a los propietarios de Brocato's su premio Lafcadio Hearn, que "honra a personas que han tenido una influencia positiva y a largo plazo en la cocina y la cultura de Luisiana y los EE. UU." [9]
En el episodio piloto de la serie de televisión de HBO Treme , ambientado en Nueva Orleans tres meses después del huracán Katrina, el personaje Creighton Bernette rechaza una oferta de helado de limón en otro restaurante (ficticio), diciendo que se sentiría desleal si comiera helado de limón en cualquier otro lugar mientras Brocato's todavía estuviera cerrado. [10] En el primer episodio de la segunda temporada, ambientado en noviembre de 2006, se muestra a la esposa y la hija de Bernette comiendo y hablando con el verdadero Angelo Brocato III, en el ahora reabierto Brocato's. [11]
El primer producto de Angelo Brocato fue el torroncino, un helado de canela y almendras. Brocato's todavía lo sirve en el mismo formato de bloque cortado que en 1905. [5] La empresa ahora vende una variedad de gelati , helados italianos , cannoli , galletas y otros postres. [4] Según el sitio web de Brocato's, el helado de limón es el "más vendido".
