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David pimienta

David Peppercorn (nacido en 1931) es un Master of Wine británico , [1] importador de vinos y autor francés , conocido por sus libros sobre los vinos de Burdeos y su larga experiencia en su campo, habiendo recopilado notas de cata desde finales de la década de 1950. [2] Está casado con su compañera MW y escritora de vinos Serena Sutcliffe . Fueron el primer equipo de marido y mujer en obtener la calificación de Master of Wine. (Peter y Philippa Carr se unirían más tarde a ellos como los únicos dos equipos de marido y mujer MW). [3] Tiene tres hijas (Caroline, Sarah y Fanny) de un matrimonio anterior. Los libros de Peppercorn incluyen Bordeaux , The Wines of Bordeaux , The Simon & Schuster Pocket Guide to the Wines of Bordeaux , [4] Mouton-Rothschild 1945, The Wine To End All Wars [5] y Great Vineyards and Winemakers . [6]

Escritos y filosofía del vino

Frank J. Prial , columnista de vinos del New York Times , calificó a Peppercorn como "una de las principales autoridades de Inglaterra en Burdeos". [7] Es un destacado crítico de la Clasificación Oficial del Vino de Burdeos de 1855 y del interés creado en las clasificaciones. En sus escritos sobre las bodegas de Burdeos, Peppercorn se centra regularmente en las bodegas que fueron excluidas de la clasificación de 1855, [8] y sostiene que el rendimiento constante de la bodega omitida Château La Mission Haut-Brion durante el último siglo justifica su clasificación como Premier Cru . [9]

Polémica por la botella imperial de Pétrus

A finales de la década de 1990, Peppercorn y su esposa crearon controversia cuando cuestionaron la autenticidad de las botellas imperiales (de 6 litros ) de Château Pétrus de las cosechas de 1921, 1924, 1926, 1928 y 1934 que se sirvieron en eventos de cata de vinos para coleccionistas en 1989 y 1990. Las catas se llevaron a cabo a partir de la colección de Hardy Rodenstock , un coleccionista de vinos alemán que más tarde se vio envuelto en una controversia sobre vinos falsificados que involucró una botella que supuestamente pertenecía a Thomas Jefferson . Si bien las preocupaciones de Peppercorn y Sutcliffe nunca se probaron y fueron cuestionadas por Rodenstock, el actual gerente de Château Pétrus, Christian Moueix , confirmó que la finca no tiene registros de producción de imperiales durante esas cosechas. [10]

Véase también

Referencias

  1. ^ mastersofwine.org, Masters of Wine, perfil de David Peppercorn Archivado el 26 de septiembre de 2010 en Wayback Machine.
  2. ^ Decanter.com , Ruta de aprendizaje: ¿Qué es la cata? Archivado el 17 de mayo de 2008 en Wayback Machine.
  3. ^ Loos, Ted, Connoisseur's World / Town & Country (1 de octubre de 2002) Sabiduría divina: la entusiasta Serena Sutcliffe de Sotheby's
  4. ^ Goldberg, Howard, The New York Times (13 de mayo de 1987) Charla sobre el vino
  5. ^ Peppercorn, David, The Spectator (16 de agosto de 2006) Mouton-Rothschild 1945, el vino que acabará con todas las guerras
  6. ^ Wainwright, Martin, The Guardian (14 de julio de 2006) Artes - Gente
  7. ^ Prial, Frank J. The New York Times (28 de noviembre de 1990). "Wine Talk". The New York Times .
  8. ^ Prial, Frank J. The New York Times (20 de agosto de 1989). "Vino; LA BATALLA DE 1855]". The New York Times .
  9. ^ Peppercorn, David (2003). Burdeos . Londres: Mitchell Beazley. pág. 50. ISBN. 1-84000-927-6.
  10. ^ Suckling, James, Wine Spectator (31 de mayo de 1998). "A Taste of Deception". Archivado desde el original el 11 de octubre de 2008. Consultado el 5 de febrero de 2008 .{{cite web}}: CS1 maint: varios nombres: lista de autores ( enlace )