Daral , también conocido como darar , es un crepe de postre filipino enrollado en un cilindro y relleno con pulpa de coco endulzada ( hinti ). Tiene su origen en el pueblo Tausug de Filipinas . [1] También se le conoce como balolon (literalmente "envuelto") entre el pueblo maranao . [2] La envoltura de crêpe es similar a la envoltura de lumpia , excepto que utiliza una masa hecha de arroz glutinoso molido sin azúcar con leche de coco ( galapong ). La envoltura a veces se condimenta con hojas de pandan . Sin embargo, las versiones modernas pueden utilizar harina. [3]