La familia Carasso (también escrita Karasu , Karaso , Karassu , Karsu , Karso , Carrasco y Karasso ) fue una prominente familia judía sefardí en Selanik otomano (actual Tesalónica, Grecia). [1] A principios del siglo XX, algunos miembros de la familia participaron activamente en los Jóvenes Turcos y otros fundaron la industria moderna del yogur .
Los miembros notables de la familia incluyen:
- David Samuel Carasso ( fl. 1874–1880), escritor y viajero
- Emmanuel Carasso o Emanuel Karasu (1862-1934) fue un abogado y político, miembro destacado de los Jóvenes Turcos. Su nombre fue turquificado como Emanuel Karasu, que significa "agua negra".
- Isaac Carasso (1874-1939) emigró a Barcelona, donde fundó la empresa de yogures que se convirtió en el Grupo Danone . [1]
- Daniel Carasso (1905-2009), hijo de Isaac, se hizo cargo del negocio familiar en España y fundó Danone en Francia y Estados Unidos, convirtiendo la empresa en Groupe Danone.
- Albert Karasu o Carasso (1885-1982), fundador del periódico en lengua francesa de Estambul Le Journal d'Orient .
Referencias
- ^ ab Mimidas, Ioannis (2021), "Salónica, la Jerusalén de los Balcanes": el turismo patrimonial judío entre memorias y estrategias
