La mandarina Dancy ( mandarina con piel de cremallera , naranja con forma de guante de cabritilla ) es una de las variedades de cítricos estadounidenses más antiguas y populares, pero ahora rara vez se vende. [3]
La mandarina Dancy se originó en 1867, como una plántula cultivada por el coronel Francis L. Dancy. [1] [4] Se la llamó mandarina porque se creía que su progenitora, la mandarina Moragne, provenía de Marruecos . [5]
Tiene un sabor intenso, medio dulce, y su jugo tiene un sabor más fuerte que el jugo de naranja . [3] [5] Es conocida (y a veces nombrada) por su cáscara suelta y flexible, que es principalmente flavedo de naranja, con muy poco mesocarpio blanco amargo (también llamado albedo o médula). Esto permite que la cáscara se coma fresca y se use para dar sabor a platos como la carne de res a la mandarina. [3] La Dancy puede ser una mandarina pura, a diferencia de muchos cultivares comerciales de cítricos, que son híbridos. [6]
Chōzaburō Tanaka clasificó al Dancy en Citrus tangerina ; pensó que era similar o idéntico al obenimikan de Japón, y cercano a las mandarinas Keonla y Ladu de la India. [2] Bajo la clasificación de Swingle , el Dancy se clasifica en Citrus reticulata , el grupo de las mandarinas.
Hasta la década de 1970, la mayoría de las mandarinas cultivadas y consumidas en los EE. UU. eran Dancys. [5] Ya no se cultivan ampliamente con fines comerciales; son demasiado delicadas para transportarlas bien, son susceptibles al hongo Alternaria y producen más en años alternos; [1] la piel fina también se transpira durante el almacenamiento, [3] y era difícil cosecharlas mecánicamente. [5] Algunos híbridos también son más resistentes al frío que las Dancy. [7]
2012 fue el primer año desde 1874 en que no se vendieron Dancys en el mercado estadounidense. [5] La variedad todavía se vende ampliamente en viveros para plantar en traspatio. [5]
La variedad Dancy es progenitora de numerosos cultivares híbridos. [2]
Se ha pensado que el polen de Dancy es el progenitor de los híbridos Orri y Fortune, pero las pruebas genéticas no lo confirman. [8]