Daiquirí ( pronunciación en español: [dajkiˈɾi] ) es un pequeño pueblo, a 14 millas al este de Santiago de Cuba . Se convirtió en un punto focal de la invasión estadounidense de Cuba en la Guerra Hispanoamericana .
El general español Arsenio Linares y Pombo ordenó que se fortificara el área desde Daiquirí hasta Siboney en previsión de los desembarcos estadounidenses allí. El 20 de junio de 1898, el almirante de la Marina estadounidense William T. Sampson , el general del ejército estadounidense William Rufus Shafter y el general cubano Calixto García planearon una invasión mediante la cual la marina bombardearía Daiquirí, las tropas cubanas de García atacarían a los españoles y, mientras tanto, los EE.UU. Los barcos transportarían algunas tropas cubanas a Cabañas para cortar las comunicaciones y el suministro.
El aterrizaje dos días después se desarrolló casi según lo previsto. Sampson disparó contra Daiquirí, dispersando a las aproximadamente 300 tropas españolas que se encontraban allí. Unos 16.000 soldados estadounidenses desembarcaron entre las olas mientras el desvío en Cabañas resultó muy eficaz. Otras tropas desembarcaron en Siboney, pero Daiquirí continuó como área de almacenamiento hasta que las fuerzas estadounidenses tomaron Santiago. [1]
El cóctel alcohólico, el daiquiri , supuestamente recibió el nombre de la zona. Hay una mina de hierro cerca de Daiquirí, que es una palabra de origen taíno . [2] [ verificación fallida ] El cóctel fue supuestamente inventado alrededor de 1900 en un bar llamado Venus en Santiago, a unas 23 millas al este de la mina, por un grupo de ingenieros de minas estadounidenses . Entre los ingenieros presentes se encontraban Jennings Cox , director general de Spanish American Iron Co., J. Francis Linthicum, C. Manning Combs, George W. Pfeiffer, De Berneire Whitaker, C. Merritt Holmes y Proctor O. Persing. Aunque persisten las historias de que Cox inventó la bebida cuando se quedó sin ginebra mientras entretenía a invitados estadounidenses, la bebida evolucionó naturalmente debido a la prevalencia de lima, azúcar y ron.