Jurançon ( Pronunciación francesa: [ʒyʁɑ̃sɔ̃] ) es unaregiónvinícolael suroeste de Franciaen las estribaciones de losPirineos, alrededor de lacomunadeJurançon. Produce un vino blanco seco y un vino blanco dulce más buscado. Las variedades de uva utilizadas sonGros Manseng,Petit MansengyCourbu. Los vinos dulces desarrollan aromas de frutas tropicales como la piña y el mango. Las vides se cultivan en laderas empinadas de las montañas y, para los vinos dulces, las uvas a menudo se seleccionan a mano hasta bien entrado octubre y noviembre para garantizar las mejoresde podredumbre noble, aunque Tim Wildman MW afirma que la podredumbre noble no es el origen de la dulzura en estos vinos.[ cita requerida ]
Las variedades de vino blanco de Manseng eran las favoritas de la poetisa francesa Colette , que llamaba al vino "séduction du vert galant" y decía : "Yo era una niña cuando conocí a este príncipe; excitada, imperiosa, traicionera, como lo son todos los grandes seductores". Los productores de vino de Jurançon se dieron cuenta de este respaldo y comenzaron a promocionar las (supuestas) cualidades viriles y potentes de los vinos en folletos de ventas y con carteles que anunciaban "Manseng significa Jurançon significa sexo " . [1]